شام چی درست کنیم؟ | ناهار چی بپزم؟ | شام چی بپزم؟

دلمه فلفل سبز با مايکروفر

مواد لازم :   

گوشت چرخ كرده  250 گرم

فلفل سبز دلمه اي  4 عدد

سبزي دلمه  0.5 فنجان

برنج  0.5 فنجان

لپه  0.35 فنجان

پياز داغ عسلي  3 قاشق سوپخوري

رب گوجه فرنگي  2 قاشق سوپخوري

كره  35 گرم

زعفران  0.5 قاشق مرباخوري

آب  1 فنجان

فلفل  قدري

نمك  قدري

طرز تهيه :

ابتدا لپه را 2 الي 3 ساعت خيس کرده سپس آن را همراه يک ليوان آب به مدت 5 دقيقه با قدرت 100% بدون درب داخل مايکروفر قرار دهيد.

برنج را شسته به ظرف فوق اضافه کرده و 2 برابر حجم برنج روي آن آب ريخته و مقداري کره و نمک به ان اضافه کنيد و به مدت 15-10 دقيقه با قدرت 100% داخل مايکروفر قرار دهيد. گوشت چرخ کرده ، پياز داغ ، نمک و فلفل را در يک ظرف مناسب ريخته آن را خوب مخلوط کرده و به مدت 6-5 دقيقه با قدرت 100% داخل مايکروفر قرار دهيد، (در اين فاصله آن را يکبار خوب هم يزنيد ). مقداري رب گوجه را با آب جوش رقيق کرده به آن زعفران و کره اضافه کنيد و به مدت 4-3 دقيقه با قدرت 100% داخل مايکروفر قرار دهيد. تمامي مواد فوق را در يک ظرف بزرگ همراه سبزي دلمه خوب مخلوط کنيد . سر فلفل ها را به شکل دايره ببريد و برداريد و داخل انها را خالي کنيد . داخل آنها را با مايه دلمه آماده شده پر کنيد و بعد سر فلفل را گذاشته و آنها را در يک ظرف مناسب چيده و مقداري از سس گوجه فرنگي را روي آن ريخته درب ظرف را گذاشته و آن را به مدت 25 - 20 دقيقه با قدرت 100% داخل مايکروفر قرار مي دهيم . ________________________________