شامی_کباب_کوبیده_...
ابتدا گوشت چرخ رو بایه عدد پیاز وسیب زمینی دوبار چرخ کرده وبعد نمک وفلفل وجوش شیرین ریخته وحسابی ورز داده بعد یکساعت داخل یخچال نگه داشته وبعد از یک ساعت داخل کباب زن پلاستیکی ..یک پلاستیک انداختم ومواد گوشت رو داخل کباب زن قالب زدم وداخل روغن در تابه رژیمی با حرارت ملایم تفت دادم
