کباب مهره ای دورنگ
موادلازم:
گوشت چرخ کرده گوسفند یا گوساله300گرم
پیاز متوسط 2عدد
فلفل و زردچوبه ونمک به میزان لازم
زرده تخم مرغ 2عدد
گوشت مرغ چرخ کرده 300گرم
گوجه ریز به مقدارلازم
طرز تهیه : گوشت چرخکرده را با یک عددزرده تخم مرغ و پیاز رنده شده و ادویه مخلوط کرده وبادست ورز بدهید.
گوشت مرغ نیز با یک عدد زرده تخم مرغ و پیاز رنده شده و ادویه مخلوط کنید وبادست ورز بدهید.
بعد از گوشتها به طور جدا گلوله های کوچک درست کرده و یکی درمیون تو سیخ کباب حسینی (سیخ کوچک چوبی) بزارید. بعد داخل تابه که روغن مایع ریخته اید با حرارت کم سرخ کنید 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
