خوراك_لوبيا_چشم_بلبلي
170 گرم ماست یونانی
نصف پیمانه سس مایونز یا سس سالاد
دو قاشق غذاخوری پیاز کوهی
یک حبه سیر رنده شده
نصف قاشق چایخوری نمک دریا
425 گرم لوبیا چشمبلبلی
400 گرم آرتیشو خرد شده
1/3 پیمانه پنیر موزارلا رنده شده
¼ پیمانه پیازچه خرد شده
8 پیمانه خیار خرد شده
طرز تهیه
فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. ظرف پیرکس را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید.
در یک کاسه متوسط، ماست، مایونز، پیاز کوهی، سیر و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس لوبیا چشمبلبلی و مغز آرتیشو را اضافه کنید و هم بزنید.
آنها را در ظرف بریزید و روی آنها پنیر بپاشید. به مدت 25 دقیقه در فر بپزید تا کاملا پخته و پنیرها طلایی شوند. 10 دقیقه پیش از سرو آنها را کنار بگذارید تا خنک شوند. سپس با پیازچه تزئین و سرو کنید.
