شام چی درست کنیم؟ | ناهار چی بپزم؟ | شام چی بپزم؟

خوراک_بلغور خوش آب و رنگ با لبوی قرمز 🎀

مواد لازم:

بلغور ریز 1 لیوان

آب ترشی لبو1 لیوان سرخالی

ترشی لبو نصف لیوان

خیار 1 عدد

جعفری نصف دسته

شوید نصف دسته

روغن زیتون 5 قاشق

آب لیموی تازه نصف عدد

رب انار 1 قاشق (  اختیاری)

نمک و پاپریکا

طرز تهیه:

ابتدا در یک قابلمه  آب ترشی لبو ریخته  در حرارت گذاشته و میگذاریم بجوشد حالا دریک ظرف بلغور ریخته رویش  آب ترشی لبو می ریزیم رویش را می بندیم و  20 دقیقه بماند. حالا جعفری و شوید را ریز خرد میکنیم   خیار و  ترشی لبو ی  مکعبی خرد شده را می ریزیم  اگر خواستید پیازچه و پیاز را هم اضافه کنید حالا روی بلغوری که استراحت داده بودیم جعفری خرد شده, شوید, ترشی لبو و  خیار می ریزیم  سپس روغن زیتون , آب لیموی تازه , رب انار, نمک و پاپریکا می ریزیم و مخلوط میکنیم  رویش را به دلخواه تزیین کرده و سرو میکنیم