شام چی درست کنیم؟ | ناهار چی بپزم؟ | شام چی بپزم؟

قارچ_سوخاری 

قارچ سوخاری فلورانسی ( ایتالیا )

مواد لازم

• یک بسته نیم کیلویی قارچ 

• نیم پیمانه آرد سوخاری 

• یک عدد تخم مرغ 

• یک قاشق غذاخوری شیر 

• نیم قاشق چای خوری نمک 

• روغن زیتون 

دستورالعمل تهیه

قارچ ها را به خوبی شسته و می گذاریم خشک شوند و در آرد می غلتانیم. 

تخم مرغ را به آرامی زده و شیر و نمک را به آن افزوده و بهم می زنیم. 

قارچ های پوشیده از آرد را در مخلوط شیر و تخم مرغ می گذاریم و در روغن زیتون داغ شده در ماهیتابه سرخ می کنیم تا رنگ آن ها قهوه ای شود، قارچ ها را داغ سرو کنید.