شام چی درست کنیم؟ | ناهار چی بپزم؟ | شام چی بپزم؟

کشک و کدو..

دو عدد پیاز متوسط را نگینی خرد کرده و با مقدار لازم  روغن تفت دهید تا عسلی شود.. یک پیمانه گوشت چرخ کرده را به همراه فلفل و زردچوبه اضافه کنید و خوب تفت دهید..

 چهار عدد کدوی متوسط نگینی خرد شده و سه حبه سیر پوره شده و سه چهارم پیمانه گردوی خرد شده را اضافه کنید  و به تفت دادن ادامه دهید.

یک و نیم پیمانه کشک را به مخلوط اضافه کنید و پس از اندکی تفت دادن به مقداری اب اضافه کنید که پس از تکمیل پخت اب باقی نمانده باشد..حالا  با شعله کم اجازه دهید تا خوراک جا بیفتد.. در انتها کشک و کدو را با نعناع داغ سرو و نوش جااان کنید..