چی بپزم ؟
كوفته نخود سبز
نخود فرنگي پخته : ٢٠٠ گرم
نخود پخته : ١٠٠ گرم
تخم مرغ : ١ عدد
نمك ، فلفل ، زيره سبز ( ١/٨ ق چاي خوري)
پنير خامه اي : ٣ ق چاي خوري
پياز ريز شده : ١ عدد
آرد نخودچي : به ميزان لازم
١٠٠ گرم از نخود فرنگي رو با تخم مرغ ، نخود پخته ، نمك ، فلفل ، زيره ، پنير و پياز رو در دستگاه غذاساز مخلوط مي كنيم ....
سپس به مواد فوق ، ١٠٠ گرم باقيمانده نخود فرنگي رو اضافه كرده و خوب ورز ميديم و براي چسبندگي بيشتر از آرد نخودچي استفاده مي كنيم ....
سپس از مايه ، گلوله هايي جدا مي كنيم ، شكل ميديم و در روغن سرخ مي كنيم
