من و آشپزی

كلا 14 كيلو بود. 3 كيلو براي فريزر و يخچال و يكم ترشي. يك كيلو هم فرضا چوب و اينا. 10 كيلو با هسته.
پس ببين درست ميگم؟
اين ده كيلو رو بعد از هسته گرفتن با 6.5 كيلو شكر كه لا به لاش پاشيدم ميذارم تو يخچال. 12 ساعت بعد بدون اينكه آب بريزم ميذارم رو شعله ي تند (تند يعني دقيقا چقدر؟؟؟) نيم ساعت بعد آماده ميشه.
من يادمه مامانم اول براي مربا شكرشو كمتر ميزد بعد كه آلبالو ها رو جدا ميكرد يكم آب و شكر ميريخت و براي شربت يكم ديگه ميجوشوند؟
اين درسته؟ اگه درسته اولش چقد شكر بعدش چقدر؟؟