مرا به خاطر بسپارکلمه عبورم را فراموش کرده ام!

من و آشپزی

جدیدترین مطالب این تاپیک (کلیک کنید)

۱۴:۰۵ ۱۳۹۳/۴/۱۳

fatemeh

کاربر فعال|1186 |554 پست

fatemeh :

پیراشکی با خمیر معرکه

من و آشپزی

دستور خمیر معرکه:

این دستور ساده می تواند ایده ای برای سایر کیک ها، پای، رول سوسیس و بیس اولیه پیتزا باشد، کافیست به آن شیرینی یا نمک یا سایر طعم دهنده ها را بیفزایید.

مواد لازم:

آرد 500 گرم

تخم مرغ 1 عدد

شیر گرم 250 میلی لیتر

روغن مایع 6 قاشق غذاخوری

مایع خمیر یک پاکت ( 11 گرمی )

نمک یک قاشق چایخوری

شکر 2 قاشق غذاخوری ( در صورت جایگزینی با نمک 1 قاشق غذاخوری )

طرز تهیه:در کاسه ای تخم مرغ را شکسته و نمک و شکر و روغن مایع و شیر گرم را به آن بیفزایید و مخلوط کرده و مایع خمیر را اضافه کنید.آرد را کم کم به مواد فوق افزوده تا هم بزنید وقتی آرد به راحتی جذب مواد نشد ( به اصطلاح مایع از آرد سیر شد ) و نیاز به هم زدن بیشتر داشت اضافه کردن آرد را متوقف کنید حتی اگر از آردتان مانده باشد.فر را از قبل گرم کنید تا به گرمای مطلوبی برسد.خمیر را به اندازه توپ های کوچک درآورده و با حوله روی آن را بپوشانید.فر را خاموش کرده و خمیر را به مدت 20-30 دقیقه در آن قرار دهید ( تقزیبا تا زمانی که فر سرد شود )در صورت تمایل بعد از این زمان می توانید خمیر را با چیزی پر کنید که این مرحله بعد از بیرون آمدن خمیر از فر صورت می گیرد.

لینک مستقیم گزارش تخلف

2 کاربر از این پست مفید تشکر کرده اند (نمایش سپاس ها)

برای شرکت در مباحث تبادل نظر باید ابتدا در سایت ثبت نام کرده، سپس نام کاربری و کلمه عبور خود را وارد نمایید؛ (Log In) کنید.

موضوع قبل

زیربخش

آشپزی و شیرینی پزی

موضوع بعد

آخرین پست های این تالار

آخرین پست های این بخش

تبلیغات

سبک زندگی

آشپزی و شیرینی پزی

من و آشپزی