۱۰:۲۵ ۱۳۹۲/۷/۲۲
اگه برا روی کیک میخاین شکلات آب کنین من میگم از گاناش استفاده کنین
اگه برا کار تزیینی میخاین بهتره تو ماکروفر شکلات رو آب کنین
شکلات رو خورد کنین و بذارین تو ماکرو فر و بهش بستهخ به حجم شکلاتتونئ زمان بدین
اون قدر زمان رو زیاد نکنین که بسوزه یا طعمش عوض بشه ...بهترین کار اینه که مثلا بعد دو سه دقیقه در ماکرو فر رو باز کنین و شکلات رو هم بزنین تا با گرمای شکلات های آب شده بقیه هم آب بشن
