طرز تهیه حلوای هویج
🌺 مواد لازم:
هویج 500 گرم
شکر 2 لیوان
آرد سفید 1 لیوان
گلاب نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری
🌺 طرز تهیه:
آرد را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و حدود 10 دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود و آرد کمی سبک شود سپس روغن و زعفران دم کرده را به آرد اضافه و مخلوط کنید.
هویج ها را پوست بکنید و بپزید ، هویج های پخته شده را خوب پوره کنید سپس به آرد اضافه و مخلوط کنید.
شکر مخلوط با گلاب را نیز اضافه کنید و دورانی و در یک جهت تفت دهید تا حلوا جمع شود سپس از روی حرارت بردارید.
پس از آماده شدن حلوای هویج را در ظرف مناسب ببیزید و با خلال پسته تزیین و سرو کنید، همچنین میتوانید حلوا را پهن کنید و قالب بزنید.
