انواع دسر | انواع ژله

دسر ایتالیایی پاناکوتا شکلاتی با توت فرنگی

مواد لازم :

شیر

½2 پیمانه

خامه غلیظ

⅔پیمانه

وانیل خالص

1 قاشق چایخوری

ورق ژلاتین

½1 پیمانه

شکر

⅓پیمانه

مواد لازم برای روی دسر:

توت‌فرنگی یا هر میوه دلخواه دیگر

½1 پیمانه

شکر

¾ پیمانه

طرز تهیه:

در یک قابلمه مناسب دو پیمانه شیر را به همراه خامه و شکر می‌ریزیم و آن را روی حرارت می‌گذاریم تا به آرامی شروع به جوش زدن کند. ورق ژلاتین را داخل نیم پیمانه شیر باقیمانده می‌اندازیم. مخلوط شیر و خامه را از روی حرارت بر می‌داریم و وانیل و ژلاتین حل شده را داخل آن می‌ریزیم. سپس مخلوط مواد را داخل 6 ظرف کوچک مناسب فر می‌ریزیم و آن را حداقل به مدت 2 ساعت داخل یخچال می گذاریم.توت فرنگی و شکر را داخل دستگاه غذاساز می‌ریزیم و آنها را مخلوط می‌کنیم. مخلوط را روی حرارت ملایم می‌گذاریم و می گذاریم تا جوش آید. سپس آن را از روی حرارت بر می‌داریم و 5 دقیقه می‌گذاریم تا خنک شود.پس از اینکه دسرها آماده شدند، آنها را داخل بشقاب مناسب سرو بر می‌‍گردانیم و از سس آماده شده و سرد شده روی آن می‌ریزیم و سرو می‌کنیم.