چيز كيك بهارى
مواد لازم:
بيسگوئيت پتى بور شكلاتى ٢٥٠گرم
كره ١٢٥ گرم
پنير خامه اى ( ماسكارپونه) ٢٠٠گرم
خامه صبحانه ١٧٥گرم
شكر ٥٠ گرم
پودر ژله آلوئه ورا ١ بسته
گل بنفشه چند عدد براى تزئين
گلاب نصف استكان
طرز تهيه :
بيسگوئيتها را پودر كرده و با كره آب شده مخلوط كنيد تا به صورت ماسه اى در بيايد اين مايه را كف قالب كمربندى ريخته و با پشت قاشق خوب پرس كنيد ، قالب را در يخچال قرار داده تا كراست بسته شود .
🌺🌺🌺ashpazima
پودر ژله را در يك ليوان آب جوش حل كنيد و بگذاريد خنك شود.
خامه را با همزن بزنيد شكر و پنير خامه اى را نيز به آن اضافه كنيد و خوب هم بزنيد تا كاملا يكنواخت شود نيمى از مايع ژله را به خامه و پنير اضافه كنيد و خوب هم بزنيد و مايه را روى كراست بريزيد و داخل يخچال قرار دهيد . گلهاى بنفشه را خوب بشوييد و در گلاب بخوابانيد .
نيم ديگر محلول ژله را با نصف ليوان آب سرد مخلوط كنيد . گلها را روى چيز كيك قرار دهيد و محلول ژله را با قاشق آرام آرام روى گلها بريزيد و مراقب باشيد گلها جابجا نشوند . قالب را در يخچال قرار دهيد و بعد از ٤ يا ٥ ساعت چيز كيك را از قالب خارج كرده و در ظرف سرو قرار دهيد.
نوش جان
