خانه
6.55K

چطور سبزه هفت سین را آماده کنیم؟

  • ۱۲:۴۹   ۱۳۹۱/۱۰/۲۶
    avatar
    دو ستاره ⋆⋆|652 |2369 پست
     كاشت سبزه قبل از سال، نشانی از سبزینگی برای سال جدید است و بدون سبزه، بساط هفت سین صفایی ندارد.
    شاید خرید یك سبزه، بسیار راحت‌تر از سبز كردن آن باشد اما لذت سبز كردن سبزه نوروز به كمی زحمت می‌ارزد.
    برای كاشت سبزه از انواع مختلف بذر، مانند گندم، عدس، قره ماش، شاهی و تره‌تیزك می‌توان استفاده كرد که در پائین نمونه هایی را برای شما دوستان آموزش میدهیم.
  • leftPublish
  • ۱۲:۴۹   ۱۳۹۱/۱۰/۲۶
    avatar
    سنا
    دو ستاره ⋆⋆|652 |2369 پست
    روش كاشت سبزه:

    برای سبز كردن گندم:

    • 12 روز مانده به عید، یك لیوان گندم درون كاسه‌ای ریخته و به اندازه 2 تا 3 بند انگشت روی آن آب می‌ریزیم و تا 2 روز صبر می‌كنیم و طی این مدت 2 بار آب آن را عوض می‌كنیم.

    • وقتی گندم‌ها شروع به جوانه زدن كردند، آب كاسه را خالی كرده و گندم‌ها را درون یك دستمال نخی می‌ریزیم.

    • سعی كنید دستمال همیشه مرطوب بماند.

    • وقتی گندم‌ها شروع به ریشه زدن كردند آن‌ها را به آرامی از درون دستمال خارج می‌كنیم.

    • در ته ظرف مورد نظر، لایه‌ای از پنبه را پخش كرده و گندم ریشه زده را درون آن ریخته و پخش می‌كنیم.

    • روی گندم‌ها را پارچه‌ای نخی انداخته و هر روز روی آن‌ها كمی آب اسپری می‌كنیم تا ساقه پیدا كند.

    • وقتی ساقه نقره‌ای رنگ شد پارچه را از روی آن برداشته وظرف را در زیر نور و جای خنك قرار داده، هر روز مقدار كمی آب در حدی كه مرطوب بماند روی آن‌ها اسپری می‌كنیم.



    برای سبز كردن كوزه:

    • روی یك كوزه یا سفال یك عدد جوراب زنانه می‌كشیم.

    • برای اینكه تخم شاهی لعاب بیاندازد دو دقیقه آن را درون آب می‌ریزیم، سپس با انگشت یا دم قاشق تخم شاهی را از سمت پایین به بالا روی جوراب بكشید و آن را درون یك سینی قرار داده و داخل آن آب می‌ریزیم و روزی سه بار این كار را انجام داده تا جوراب همیشه مرطوب بماند.

    • پس از سه روز تخم‌شاهی‌ها جوانه می‌زنند و ریشه می‌بندند و طی یك هفته سبز می‌شوند.

    • مراقب باشید درون كوزه همیشه پر آب باشد و ظرف زیر آن هم هر روز خالی شود.
    برای سبز كردن قره ماش

    • دو لیوان قره ماش را درون كاسه‌ای ریخته و تا 2 بند انگشت آب روی آن‌، آب می‌ریزیم.

    • پس از 4 روز ماش‌ها سفید می‌شوند، پس آن‌ها را درون دستمالی نخی می‌ریزیم .

    • پس از سه روز كه ماش‌ها جوانه زدند آن‌ها را درون ظرف مورد نظری كه از قبل ته آن لایه‌ای از پنبه گذاشته‌ایم ، می‌ریزیم و روی آن‌ها را با دستمال خیس می‌پوشانیم.

    • پس از سه روز دستمال را از روی قره ‌ماش‌ها برمی‌داریم و در حدی كه فقط مرطوب بمانند روی آن‌ها،‌ آب اسپری می‌كنیم و آن‌ها را در آفتاب قرار می‌دهیم.

    • طی 2 هفته به شكل زیبایی رشد خواهند كرد و آماده خواهند شد تا سر سفره هفت‌سین قرار گیرند.
    توجه

    - استفاده از ظروف سفالی و چینی نتیجه بهتری خواهد داشت تا ظروف پلاستیکی.

    - هر قدر قطر بستر کمتر باشد عمر سبزه بیشتر میشود.

    - آبی که در طی مراحل کشت سبزه عید استفاده می کنید آب ولرم باشد.

    - اگر در محیط گرم و خشک زندگی می کنید تا مرحله ای که جوانه ها هنوز به یک سانت نرسیده اند از پارچه مرطوب استفاده کنید.
  • ۱۳:۳۹   ۱۳۹۱/۱۱/۱۵
    avatar
    نیکی ناز
    کاربر فعال|79 |964 پست
    ممنون سنا جون
  • ۱۴:۱۶   ۱۳۹۱/۱۱/۱۵
    avatar
    سنا
    دو ستاره ⋆⋆|652 |2369 پست
    خواهش میکنم دوست خوبم
  • ۱۴:۱۶   ۱۳۹۱/۱۱/۱۵
    avatar
    سنا
    دو ستاره ⋆⋆|652 |2369 پست
    نیکی ناز شما خودت سبزه درست میکنی؟
  • ۲۳:۲۸   ۱۳۹۱/۱۱/۱۵
    avatar
    آتیشپاره
    کاربر فعال|177 |363 پست
    تا حالا واسه عید خودم سبزه نکاشتم. بچه ها بیاید درست کنیم اینجا عکساشو بذاریم.
  • leftPublish
  • ۲۳:۵۰   ۱۳۹۱/۱۱/۱۵
    avatar
    صبا
    کاربر فعال|416 |581 پست
    منم میخوام درست کنم. ایده بدبد بچه ها
  • برای شرکت در مباحث تبادل نظر باید ابتدا در سایت  ثبت نام  کرده، سپس نام کاربری و کلمه عبور خود را وارد نمایید؛    (Log In) کنید.
موضوع قبل
موضوع بعد
آخرین پست های این تالار
آخرین پست های این بخش
تبلیغات
 
تمامی حقوق مادی و معنوی سایت محفوظ و متعلق به سايت زیباکده بوده و استفاده از مطالب با ذکر و درج لینک منبع بلامانع است.
© Copyright 2024 - zibakade.com
طراحی و تولید : بازارسازان