کسانی که مشکل کم خونی دارن بخوانند

شترمرغ بزرگترین تخم را در میان پرندگان تولید می کندتخم شترمرغ از نظر طعم شبیه به تخم مرغ بوده و به همان روشهای متداول طبخ می شود. گفته می شود تخم شترمرغ نسبت به تخم مرغ دارای خواص غذایی بیشتری است بطوری که مصریان باستان از تخم های این حیوان برای مصارف دارویی استفاده می کردند.

تخم شترمرغ حجم بیشتری در مقایسه با تخم مرغ معمولی دارد و هر تخم مرغ معمولی حدودا ۶۰-۵۰ گرم وزن دارد و تخم شترمرغ معمولا ۵- ۷ برابر یک تخم مرغ معمولی حجم دارد بنابراین طبیعی است که منبع غنی‌تری از آهن در مقایسه با تخم مرغ باشد.

تخم شترمرغ کلسترول بالایی ندارد و می‌تواند جایگزین مناسبی برای تخم مرغ باشد و از آن جایی که یک فرد سالم می‌تواند در هفته تا ۵ عدد تخم مرغ مصرف کند و مشکل افزایش کلسترول پیدا نمی‌کند، بنابراین می‌توان آن را با یک عدد تخم شترمرغ در هفته جایگزین کند.

البته انتخاب تخم شترمرغ به جای تخم مرغ بستگی به ذائقه افراد دارد و تاکنون در کشور ما استفاده از آن زیاد مرسوم نبوده است و بهتر است برای مصرف آن، فرهنگ‌سازی می‌شود.

مینا میدونی از کجا باید بگیریم ؟ همه جا دارن؟

سلام همه جا که نه .شتر مرغ تو بعضی از نواحی پرورش میدن

سلام فککنم شهریار پرورش شترمرغ داشته باشه، از گوگل سرچ کن عزیزم

هر جا که گوشت شتر مرغ بفروشن معمولا گیر میاد.اینجا نزدیک اصفهانه و فت و فراوون یافت میشه.فقط سایزش برابر 15 تا 17 تا تخم مرغه.یه باره نمیشه خوردش.من یه بار با هاش کیک پختم خیلی فرقی نداره مزش.

اره مزه اش زیاد فرقی نداره .فقط یه خورده قیمتش گرونتره