تاسیس رستوران های زنجیره ایِ معروف به " ساب وِی " (Subway) که تا امروز تعدادشون به 44 هزار و صد و بیست و هفت شعبه در 110 کشور دنیا می رسه، به رویای یک پسر 17 ساله به نام " فِرد دِلوگا " (Fred Deluca) بر میگرده که بعد از اتمام دبیرستان تصمیم می گیره راهی پیدا کنه تا بتونه برای رسیدن به آرزوش و تحصیل در رشته پزشکی پول جمع کنه. " فِرد " (Fred) که در اون زمان بصورت پاره وقت و با حقوق ساعتی 1 دلار و 25 سنت در یک فروشگاه ابزار آلات کار می کرد، بخوبی می دونست که این کار نمی تونه هزینه هاش رو تامین کنه و به فکر یک راه حل بود. بنابراین یک روز تابستانی در سال 1965 وقتی همراه با والدینش به دیدن دوست خانوادگیشون به نام " پیتر باک " (Peter Buck) می رن سوالی به ذهنش می رسه که زندگیش رو تغییر می ده. اون از پیتر می خواد راهی بهش پیشنهاد کنه که بتونه هزینه هاش رو دربیاره و با اینکه در دلش امید داشت که پیتر بهش یک وام کمک هزینه تحصیلی بده، با پیشنهاد اون برای راه اندازی یک مغازه ساندویچ فروشی روبرو می شه. پس از اون پیتر یک سرمایه هزار دلاری در اختیار فرِد می ذاره و اونها کارشون رو با راه اندازی یک ساندویچ فروشی به نام " ساندویچ پیت " آغاز می کنن.
اونا تصمیم می گیرن کارشون رو با فروش 5 مدل ساندویچ شروع کنن و قرار می ذارن که در عرض 10 سال 32 مغازه ساندویچ فروشی راه بندازن. بعد از شش ماه از افتتاح اولین مغازه، نه تنها سود نمی کنن بلکه بعد از پرداخت اجاره و دستمزد کارمندان فقط 6 دلار براشون باقی می مونه. اونها به جای اینکه تسلیم بشن تصمیم می گیرن مغازه دوم رو در جای مناسب تری باز کنن. فروش امیدوار کننده مغازه جدید باعث می شه یک ماه بعد سومین شعبه رو هم باز می کنن. اونها در این مدت متوجه شدن که فروششون در زمستان کم می شه ولی در تابستان مشتری بیشتری دارن و تابستان فصل سودآوری برای اونهاست، بنابراین برنامه ریزی می کنن که شعبات بعدیشون رو در فصل تابستان راه اندازی کنن. سالها تلاش برای راه اندازی و حفظ این تجارت باعث شد " فرِد " که حالا از دانشگاه پزشکی فارغ التحصیل شده بود، با علاقه ای که به این کار پیدا کرده بود تصمیم بگیره در همین شغل باقی بمونه. پس از مدتی مردم به این ساندویچ فروشی که حالا با نام " ساب وی " فعالیت می کرد علاقمند شدن و سر و کلۀ مشتریان دائمی پیدا شد بطوریکه زمستان و تابستان در میزان فروششون فرقی نداشت. 8 سال بعد از شروع کارشون، اونها 16 شعبه داشتن ولی تا 32 شعبه خیلی راه بود و امکان نداشت در عرض 2 سال بتونن به این تعداد برسن. برای همین ایده اعطای نمایندگی به ذهنشون می رسه. " فِرِد " تغییر الگوی تغذیه ای رو در موفقیتشون موثر می دونه و معتقده مردم با روی آوردن به غذاهای آماده کم کم به این رستوران علاقمند شدن. زمانی که اون به کارمندانش اعلام کرد تصمیم داره تا سال 1994 تعداد شعبشون رو به 5 هزار برسونه همه فکر کردن دیوونه شده اما حالا این رستوران پرطرفدار مدتهاست که مرز 5 هزار رو رد کرده و با یک رقمِ رو به رشد داره به کارش در سراسر دنیا ادامه می ده.
