آزاد

 سلام دوستان
28تیر تول 1سالگی پسرمه،ازونجا که با ماه رمضون مصادف شده برای افطار و شام چه ایده ای دارین که هم جدید و خوب باشه هم با کیک تداخل نداشته باشه هم مهمونا احساس ترکیدگی پیدا نکنن.ضمنا تعداد مهمونا 14 نفرن.

سلام
اولا تولد گل پسرتون مبارک

دوما کاش میگفتین که مهموناتون تو چه رنج سنی هستن ؟؟
فانتزی خورن یا سنتی؟؟

چون ماه رمضونه احتمال ترکیدگی زیاده

من بودم افطار رو سبک میگرفتم و اصل پذیرایی رو برا شام میذاشتم....
بازم اطلاعات بدید تا جزیی تر بگم

سلام
منم تبریک میگم
با الهه جون موافقم باید رنج سنی و سلیقه غذایی مشخص باشه که البته فکر میکنم برای افطار احتمالا فامیل هستن و سن های مختلف درسته؟
ساعت اذان دیره پس باید افطار و شام یکی باشه
بعد شام هم دسر و کیک جدا سرو بشه که هرکی خواست فقط کیک بخوره هرکی هم جا داشت هر دوشونو......

یه سوال دیگه اینکه همسرتون میخوان غذا بذارن یا غذا از بیرونه یا خودتون قراره دست به کار شین؟
چون پیشنهادات زیادی تو ذهنمه ولی نمیدونم چه برنامه ای دارین ......

من فکر می کنم برای افطار فقط یک سوپ یا آش کاقیه و بعد از نیم ساعت هم غذا سرو بشه

اخه ساناز نمیشه که آش بخورن از سر سفره بلند شن نیم ساعت بعد دوباره بیان
البته با سوپ و اش موافقم ولی تایم وسطش جالب نیست
یه افطاری مختصر بعد هم غذا....
مثلا برای افطار میشه سوپ با رولت نون پنیر سبزی یا رولت خرما یا کشک بادمجون و دلمه و.... خیلی چیزا هست ولی آقای هاشمی بیان تا معلوم شه

ممنون از ابراز نظراتتون
همه جور سنی هست از 9 ساله تا پدر بزرگها و مادر بزرگهای حدودا 50 ساله.غذا هم قراره با همسرم درست کنیم حالا فانتزی و... مهم نیست مهم ایده جذاب و جدیده.شیک بودن بیشتر مطرحه!
منتظر ایده های خوبتون هستم...

به نظر من یه افطاری سبک مثل نون و پنیر و سبزی و حتما همراه با مواد شیرین مثل خرماو... روزه شون رو باز کنن بعد 1-2 ساعت شام بدین. کیک رو هم به عنوان دسر بعد شام سرو کنید

ریتا جون عکسه خیلی کوچیکه میشه سایز بزرگترش رو همبذاری. واسه افطاری خیلی خوبه اگه یه کوچولو توضیح هم بدی که عالیه

نازنین جون از رولت خودم عکس ندارم این عکس از نت هست
مواد لازم :

سبزی خوردن : ۱۵۰ گرم ساطوری شده

پنیر : ۱۵۰ گرم

گردو ریز شده : ۱۰۰ گرم

نان لواش : ۳ عدد

طرز تهیه :

نان ها را ابعاد ۲۵ در ۴۰ برش زده، سبزی را ریز خورد کرده و با گردو و پنیر مخلوط کنید تا تمام مواد به خورد هم رود. یک کیسه فریز را پهن کنید و یک قسمت از نان لواش را روی آن بگذارید یک لایه نازک از مواد روی نام مالیده و نان دیگری را روی آن قرار دهید . سه بار این کار را تکرار کنید به طوری که لایه آخر شامل مواد باشد و با کمک نایلو که در زیر نان پهن کرده اید آن را به صورت رولت بپیچید. برای حدود دو ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مواد خوب منسجم شود.

حالا که شما میخاین تولدتون تک باشه به نظرم تولد رو تم دار برگذار کنین خیلی نازتر میشه .تم تولد یک سالگی النا عدد یک و هلو کیتی بود و چون تو خانواده تا حالا کسی تولد تم دار نگرفته بود همه خوششون اومد و خیلی تک بود

یک سری تم گذاشتم تو وبلاگ و اگه امروز وقت بشه میخام باب اسفنجی رو هم بذارم ...
این تم لازم نیست حتما یه شخصیت حیوانی یا کارتونی باشه ..حتی میتونه ترکیب رنگ باشه مثل ترکیب زرد و آبی برا پسرها که فــــــــــــــــوق العاده نازه و عکساش رو هم حتما میذارم

توی وبلاگ ...تولد کودک من ...عکس بعضی از تزییناتش هست

ببخش نکردم لینک بذارم ....

آره تولد تم دار خیلی نازه.......موافقم
منم برای 2 سالگی ریحان پروانه گرفتم
3 سالگی باب اسفنجی

یه چیز دیگه هم بگم نگفته از دنیا نرم

اگه بتونین یه چیزی رو برای گیفت (کادو ) برا مهموناتون در نظر بگیرین خیلی جالب و تک میشه ..این چیز میتونه یه قاب عکس مگنت دار کوچیک باشه که توش عکس پسرتون رو گذاشتین و با سلیقه درستش کردین .....

من خیلی عکس گیفت دارم ..خواستین بگین میذارم

عجب !!!!من در مورد افطار و شام پرسیدم جز نون پنیر سبزی هیچی دستمونو نگرفت!ممنون از این همه نظرات خوب و کاربردی!

ضمنا از خانم ریتا ا سپاسگذارم لا اقل متناسب با سوال پاسخ گفتن.ممنون از لطفتون یکی از گزینه های افطارمون همین طرح زیبا شد.

گراتن بادمجان خیلی لذیذه.. http://www.baharsite.com/index.php?option=com_content&view=article&id=707:eggplanet-geratin&catid=103:modern&Itemid=161

حلقه مرغ و ریحان
که فکر کنم برای مهمونای شما باید دو تا درست شه ولی واقعا زیبا ست http://lazica.blogfa.com/post-229.aspx

یه کیک سرد و خوشمزه در کنار سلاد
کیک مرغ و گردو که میشه از روز قبل آماده کرد و تازه خوشمزه تر هم میشه
نان تست شده 12 ورقه (اسلايس)

سينة مرغ پخته و خرد شده 1 عدد كامل

پيازچه پاك كرده و خرد شده 3 پيمانه (بهتر است از قسمتهاي سفيد 2 پيمانه و از قسمت‌هاي سبز 1 پيمانه استفاده شود)

گردوي تازه 15 تا 20 عدد كامل

سس مايونز 2 پيمانه (1 شيشه كوچك)

ماست چكيدة خامه‌اي 2 پيمانه

خامه 1 پيمانه

نمك و فلفل به ميزان دلخواه



طرز تهيه:

سس مايونز، ماست چكيده و خامه را با هم مخلوط كنيد و آن را به دو قسمت تقسيم كنيد.در ظرفي مرغ خرد شده و پيازچه و گردوي خرد شده را با نيمي از سس مخلوط كنيد و آن را با نمك و فلفل مزه‌دار كنيد و كنار بگذاريد.كناره‌هاي نان‌هاي تست را با چاقو جدا كنيد و 4 ورقه از نان را كنار هم به صورت يك مربع قرار دهيد و روي آن را با نيمي از مخلوط مرغ كه آماده كرده‌ايد بپوشانيد و سپس دوباره نان تست روي مواد بگذاريد و نيمة ديگر مخلوط مرغ مزه دار را روي آن پهن كنيد و با لاية ديگري از نان تست بپوشانيد (توجه كنيد كه لايه‌ها با نان تست شروع شده و با نان تست هم تمام مي‌شود).لايه‌ها را با دست كمي فشار دهيد تا كاملاً به هم بچسبند و سپس تمام سطح و كناره‌هاي كيك را با نيم ديگري از سس كه كنار گذاشته بوديد كاملاً بپوشانيد و دو ساعت در يخچال قرار دهيد.بريدن قطعات و تزيين اين كيك به سليقة شما بستگي دارد. در اينجا نمونه‌اي از تزيين نشان داده شده است كه با استفاده از پاشيدن پودر گردو روي تمام سطح كيك و سپس تقسيم‌بندي قطعات با استفاده از سس مايونز و تزيين آن با گوجه‌فرنگي ريز و گردو صورت گرفته است.



نكته: بهتر است اين اُردور چند ساعت قبل از ميهماني آماده و در يخچال نگهداري شود.

نكته: اگر فصل گردوي تازه نبود، گردوي خشكي كه به مدت 3 ساعت خيس خورده باشد هم مي‌تواند همان كيفيت را داشته باشد.

نکته : در داخل ماية مرغ مي‌توان از كمي جعفري ريز شده هم استفاده كرد، ولي استفاده از ميزان پيازچة داده شده الزامي است