درمان بدون دارو

اینجا هر چیزی که درباره طب سنتی شنیدیم بنویسیم تا از اطلاعات و راهنمایی های هم استفاده کنیم.

ابتدا تعریفی از طب سنتی:

طب سنتی مجموعه ی علوم نظری و علمی است که در تشخیص ، پیشگیری و درمان بیماری های جسمی و روحی به کمک ما می آید.طب سنتی ایران تقریبا به 3000 سال قبل بر می گردد.کتاب های طب سنتی افرادی چون زکریای رازی و مخصوصا ابن سینا شهرت زیادی دارد تا جایی که قریب به 500 سال در دانشکده های اروپایی و آسیایی توسط اساتید تدریس شده است. اصول طبابت در این آثار طب سنتی، بر چهار طبیعت مزاج انسان یا اخلاط اربعه بوده از جمله: بلغم، صفرا، سودا و خون و نیز بر گرمی و سردی مزاج وبا توجه به نوع مشخصات بیمار، فرد درمان می شده است.

طب سنتی برای پیشگیری از بیماریها به روش زندگی صحیح تاکید دارد . طب سنتی بر این اصل، که بر افراد لازم است تا تغذیه ای متناسب با مزاج و مشخصات خود داشته باشند، استوار است . طب سنتی معتقد است، هر فرد اگر طبیعت مزاج یا ارگانیسم بدنش را نسبت به غذاهای سرد ‏یا گرم تشخیص دهد و در مصرف آنها اعتدال داشته باشد، دچارعوارض گوارشی ‏و … نخواهد شد.

گیاهان تصفیه کننده ی خون

گیاه باباآدم

ما توکسین‌های بدن را از طریق پوست و ادرار دفع می‌کنیم. اما برای افزایش سرعت این روند می‌توانید به گیاه باباآدم اعتماد کنید. گیاه باباآدم یک گیاه تمیزکننده ی ویژه است که برای تصفیه ی خون و سیستم لنفاتیک موثر عمل می‌کند. می‌توانید این گیاه را از عطاری ها تهیه کنید. بابا آدم باعث پاکسازی بدن و بهبود جریان خون شده و از احتباس آب در سلول ها و نفخ و سنگینی معده پیشگیری می‌کند. این گیاه برای درمان آرتریت، سیاتیک، نقرس، آکنه، کاهش اسیدیته، رفع سنگ کلیه و سنگ کیسه ی صفرا و همچنین پیشگیری از بیماری های کبدی و صفراوی، درمان عفونت ادرار، هرپس، تب و دیابت و غیره نیز مفید است. می‌توانید روزانه تا دو فنجان دمنوش گیاه باباآدم میل کنید و نتیجه را ببینید. اگر داروی خاصی مصرف می کنید بهتر است قبل از استفاده از گیاهان با پزشک خود مشورت کنید. می‌توانید نظر عطار را در خصوص میزان و نحوه ی مصرف این گیاه جویا شوید.

گیاه آقطی

گیاه آقطی یک ملین خوب و در عین حال تمیزکننده ی بدن و ضدعفونی کننده است. این گیاه باعث کاهش حالت نفخ و التهاب های بدن می‌شود. گیاه آقطی قابض طبیعی بوده و جزو تصفیه کننده های موثر خون محسوب می‌شود. می‌توانید از این گیاه برای پاکسازی کلیه ها و کبد استفاده کنید و دمنوش آن را بعد از غذا میل کنید. همچنین می‌توانید از کپسول های آن نیز استفاده کنید. البته لازم است که برای مصرف هر نوع مکمل یا قرصی بتدا انظر پزشک تان را جویا شوید.

گیاه گزن

لازم است که در مورد خواص گیاه گزنه مطالب زیادی نوشته شود چون این گیاه سزاوار شناخت بیشتری است. گزنه حاوی آهن است و کم خونی را کاهش می دهد. در این روزهای سرد هیچ چیز به اندازه ی نوشیدن یک فنجان دمنوش گزنه برای بدن مفید نخواهد بود. گزنه برای تصفیه ی سریع خون و حذف توکسین‌های آن فوق العاده است. این گیاه ادرارآور بوده و برای تمیزکردن کلیه ها و کبد موثر عمل می‌کند.

گیاه قاصدک

قاصدک قاصد سلامتی است. در این عصرهای سرد زمستانی یک فنجان دمنوش قاصدک میل کنید تا توکسین‌های بدن تان دفع شده و جریان خون تان بهبود یابد. کافیست مقداری از این گیاه را با یک فنجان آب جوش و به مدت 5 دقیقه دم کرده و نوش جان کنید.

گیاه زوفا

بهتر است بدانید که زوفا برای تصفیه ی خون و دفع چربی های مضر بدن فوق العاده است. این گیاه را از عطاری تهیه کنید و دمنوش آن را برای پاکسازی بدن تان از شر توکسین‌ها مصرف کنید. می‌توانید روزانه تا دو فنجان از این دمنوش را میل کنید.

آلوورا

احتمالا تصور می‌کنید که از آلوورا صرفا برای نرمی و لطافت پوست استفاده می‌کنند. اما باید بدانید که این گیاه مفید برای درمان بسیاری از ناخوشی های روزمره و همچنین پاکسازی بدن از توکسین‌ها یا همان سموم مفید است.آلوورا باعث پاکسازی کبد و کلیه ها می‌شود. می‌توانید چای آلوورا میل کنید. یک قاشق عصاره ی آلوورای خالص را در یک فنجان آب جوش دم کنید و سپس آن را صاف کرده و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه بماند. بهتر است چند قطره لیموترش نیز به این چای بچکانید تا طعم آن بهتر و خواصش بیشتر شود.

متخصصان تغذیه معتقدند که جوانه‌های گیاهی نقش قابل توجه ای در تأمین ویتامین‌ها و مواد مغذی مورد نیاز بدن دارند. به طوری که تحقیقات علمی نشان داده که جوانه‌های گیاهی ( مانند جوانه گندم، ماش، یونجه، عدس ) با دارا بودن مقادیر قابل توجه ای از ویتامین‌های E،Bو تا حدودی ویتامین C در سلامت پوست و تأخیر در فرآیند پیری در سلول‌های بدن نقش دارند.

در حقیقت ویتامین‌ها و املاح موجود در جوانه غلات و حبوبات چندین برابر خود غلات و حبوبات می‌باشند. این در حالی است که با جوانه زدن میزان کربوهیدرات و انرژی موجود در جوانه‌ها تا حدی کمتر می‌شود.

جوانه غلات همچون اکسیر جوانی
امروزه محققان تغذیه معتقدند که رژیم غذایی مردم اکثراً فاقد ویتامین‌ها و املاح مورد نیاز می‌باشد، جوانه‌ها همچون اکسیر جوانی برای بدن ما فعالیت می‌کنند و ویتامین‌ها و املاح مورد نیاز را به بدن ما می‌رسانند. میزان ویتامین‌های B و E موجود در جوانه‌ها بسیار بالا می‌باشد و به همین دلیل از آنها می‌توان به عنوان مکمل‌های ویتامینی طبیعی نیز نام می‌برند. برای مثال از لحاظ رساندن مواد مغذی به بدن ارزش غذایی چهار قاشق غذاخوری جوانه گندم معادل یک کف دست نان است. به علاوه این که جوانه گندم نسبت به دانه خود سه تا دوازده برابر ویتامین B و سه برابر ویتامین E بیشتری دارد. ( وب سایت سلامت دکتر سوشا )

جوانه گندم به دلیل داشتن مقادیر بالایی از ویتامین E، به عنوان یک ماده غذایی ضد پیری و رفع کننده چین و چروک بر روی پوست مطرح می‌باشد. در واقع امروزه ثابت شده که ویتامین E به عنوان یک معجزه گر و اکسیر جوانی مطرح می‌باشد. همچنین این ماده غذایی در کنترل وزن (کاهش وزن یا افزایش وزن) هم مؤثر می‌باشد. در این زمینه، متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که برای لاغر شدن می‌توانید پودر جوانه گندم را همراه ماست یا سالاد کاهو 10 دقیقه قبل از غذا و برای چاق شدن 10 دقیقه بعد از غذا صرف نمود.

جوانه گندم علاوه بر نقش‌های فوق، به عنوان یک ماده ضد بی خوابی، پیشگیری کننده از بیماری‌های دیابت، قلبی و عروقی، کلسترول بالا و دردهای عضلانی نیز مطرح می‌باشد و مصرف روزانه 4 قاشق غذاخوری آن همراه غذا و یا در تهیه غذاهای مختلف برای بهره‌مندی از این منافع توصیه می‌شود.

نقش سایر جوانه‌ها بر سلامت، زیبایی و جوانی
جوانه یونجه به دلیل این که دارای عناصر منگنز و کروم بالایی است و در ساخت انسولین طبیعی به بدن کمک می‌کند به نام سلطان جوانه‌ها معروف می‌باشد. به علاوه این که این جوانه باعث کاهش کلسترول خون می‌شود و به این ترتیب به عنوان یک ماده غذایی پیشگیری از بروز دیابت و کلسترول خون بالا مطرح می‌باشد.

جوانه ماش هم نقش مؤثری در تأمین ویتامین‌ها و املاح مورد نیاز بدن بر عهده دارد و مصرف منظم آن رخوت و خستگی را از بین می‌برد و در حفظ سلامت پوست و مو نقش مؤثری دارد. به علاوه این که با خاصیت سیر کنندگی که دارد در کنترل وزن بدن هم مؤثر می‌باشد. میزان اسیدفولیک و پتاسیم در جوانه ماش بسیار بالا است و مصرف آن در افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی- عروقی و پرفشاری خون بسیار مفید می‌باشد. به علاوه این که اسیدفولیک در سلامت پوست و مو هم نقش مؤثری بر عهده دارد.

پیشنهاد متخصصان تغذیه
در مجموع، متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که در جهت سلامت سلول‌های پوست و حفظ ظاهری جوان، در رژیم غذایی روزانه خود از جوانه غلات به همراه ماست یا سالاد استفاده نمایید تا از منافع تأمین ویتامین‌های لازم برای بدن خود بهره‌مند شوید.

پیاز ( ریشه ) مو از جمله نقاط بسیار حساس است که تحت تأثیر عوامل محیطی و تغذیه‌ای قرار می‌گیرد. چربی زیاد پوست سر سبب کاهش جریان خون در اطراف ریشه مو شده و به دنبال آن ریزش زود هنگام مو و شوره سر را به دنبال خواهد داشت. از علل چربی پوست سر و تشکیل شوره می‌توان به عوامل ژنتیکی و سن فرد اشاره کرد. در نوجوانان به دلیل فعال شدن ترشح برخی هورمون‌ها پوست چرب‌تر از قبل می‌شود. یک پیشنهاد مؤثر جهت تنظیم ترشح چربی پوست سر و پیشگیری از ریزش مو استفاده از عصاره گیاه آویشن است. هفته‌ای یک‌بار پس از شستشوی موها با شامپوی مخصوص پوست چرب و آبکشی، عصاره تغلیظ شده آویشن را به مدت 3 ساعت بر روی پوست سر قرار داده و با کلاه ( نایلونی کش دار ) سر را بپوشانید. سپس موها را آبکشی کنید.( وب سایت سلامت دکتر سوشا )
طرز تهیه عصاره آویشن 4 قاشق غذا خوری آویشن را به ظرف حاوی 1 لیوان آبجوش اضافه کنید و اجازه دهید تا آب با آویشن بجوشد زمانی که عصاره غلیظ سبزی به‌دست آمد مواد را از صافی عبور دهید و محلول به‌دست آمده را بر روی پوست سر بریزید و با کلاه روی سر را بپوشانید. از جمله نقاط بسیار حساس است که تحت تأثیر عوامل محیطی و تغذیه‌ای قرار می‌گیرد. چربی زیاد پوست سر سبب کاهش جریان خون در اطراف ریشه مو شده و به دنبال آن ریزش زود هنگام مو و شوره سر را به دنبال خواهد داشت. از علل چربی پوست سر و تشکیل شوره می‌توان به عوامل ژنتیکی و سن فرد اشاره کرد. در نوجوانان به دلیل فعال شدن ترشح برخی هورمون‌ها پوست چرب‌تر از قبل می‌شود. یک پیشنهاد مؤثر جهت تنظیم ترشح چربی پوست سر و پیشگیری از ریزش مو استفاده از عصاره گیاه آویشن است. هفته‌ای یک‌بار پس از شستشوی موها با شامپوی مخصوص پوست چرب و آبکشی، عصاره تغلیظ شده آویشن را به مدت 3 ساعت بر روی پوست سر قرار داده و با کلاه ( نایلونی کش دار ) سر را بپوشانید. سپس موها را آبکشی کنید.
طرز تهیه عصاره آویشن 4 قاشق غذا خوری آویشن را به ظرف حاوی 1 لیوان آبجوش اضافه کنید و اجازه دهید تا آب با آویشن بجوشد زمانی که عصاره غلیظ سبزی به‌دست آمد مواد را از صافی عبور دهید و محلول به‌دست آمده را بر روی پوست سر بریزید و با کلاه روی سر را بپوشانید.

کرفس به عنوان یک نوع سبزی حاوی مواد مغذی فراوان یاد می‌کنند. در حقیقت برگ کرفس حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین آ به شکل بتا کاروتن است و ساقه کرفس نیز منبع ویتامین‌هایی مانند تیامین، ریبوفلاوین، اسید فولیک، ویتامین ث، کلسیم، پتاسیم، منیزیم، آهن، فسفر، سدیم است و به خاطر وجود این منابع غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی در ساقه و برگ کرفس، اعتقاد برخی از متخصصان تغذیه آن است که گرفتن آب کرفس و مصرف آن حداقل در دو تا سه نوبت در هفته می‌تواند در سلامت ارگان‌های بدن نقش مفیدی ایفا نماید.

امروزه برخی پژوهش‌های علمی نشان داده‌اند که مصرف آب کرفس در کنترل وزن نقش مفیدی ایفا می‌کند و در افرادی که دارای اضافه وزن هستند، مصرف منظم آب کرفس در رژیم غذایی هفتگی می‌تواند با کاهش وزن بدن در ارتباط باشد. در این زمینه اعتقاد بر این است که آب کرفس بر روی میزان اشتهای فرد تأثیر می‌گذارد و مانع مصرف مواد قندی و شیرین توسط او می‌شود.
تحقیقات دیگری هم نشان داده‌اند که مصرف آب کرفس در زیبایی پوست و ناخن مؤثر است و می‌تواند به عنوان یک مکمل خوب برای زیبایی پوست و مو مطرح باشد. علت این مسئله به خاطر آن است که برگ و ساقه کرفس سرشار از انواع ویتامین‌ها مانند ویتامین آ، ب و ث به همراه مقادیر قابل توجهی از املاح و مواد معدنی است.

علاوه بر نقش مؤثری که کرفس و آب کرفس در کنترل وزن و زیبایی پوست دارد، برخی متخصصان تغذیه و پزشکان معتقدند که نوشیدن آب کرفس دو یا سه بار در هفته بر سلامتی قلب، معده و روده‌ها هم تأثیر می‌گذارد. ( وب سایت سلامت دکتر سوشا )
نکته بسیار مهم در مورد آب کرفس که بسیاری از پژوهش‌های علمی نیز آن را ثابت نموده‌اند، اثر آن بر کنترل فشار خون است. در این زمینه تحقیقات بسیاری نشان داده‌اند که مصرف روزانه آب کرفس به مدت یک هفته در افرادی که دچار فشارخون بالا هستند، تأثیر فوق‌العاده‌ای در پایین آوردن فشارخون دارد. در واقع سدیم موجود در آب کرفس به عنوان یک عامل تنظیم کننده مایعات بدن منجر به تنظیم فشارخون می‌شود.

از جمله منافع مفید دیگر آب کرفس به اثر آن در بهبود التهابات مفاصل و انقباضات عضلانی در بیماری‌هایی مانند آسم و آرتروز می‌توان اشاره نمود. در ضمن برخی محققان علوم تغذیه معتقدند که مصرف آب کرفس در افرادی که کلیه‌های سنگ ساز از نوع غیر اگزالاتی دارند، بسیار مفید است و مانع از بروز سنگ‌های کلیوی می‌شود. همچنین از خواص دیگر کرفس می‌توان به نقش آن در پیشگیری از التهاب مثانه اشاره کرد. علاوه بر این که تحقیقات جدید ادعا می‌کنند که کرفس و آب کرفس در کنترل کلسترول خون بالا نیز مؤثر است. نکته مهم این که تاکید کارشناسان تغذیه بر مصرف متعادل این سبزی است. چون که از عوارض مصرف زیاد آب کرفس می‌توان به تشکیل لکه‌های پوستی اشاره کرد.
در مجموع، توصیه می‌شود برای بهره گیری از منافع کرفس و آب کرفس، هفته‌ای دو تا سه بار از این سبزی یا آب آن در رژیم غذایی استفاده شود.

خواص کیوی:

 كیوی منبعی غنی و سرشار از ویتامین ث است و مقدار ویتامین ث آن از پرتقال نیز بیشتر است.

✨ویتامین ث موجود در كیوی ۲ برابر پرتقال، ۶ برابر لیمو ترش و میزان مواد مغذی آن ۸ برابر سیب است.

 همچنین دانه‌های سیاه آن حاوی ویتامین D است.

 كیوی همچنین دارای ویتامین A، ای ویتامین‌های ب۱، ب۲، ب۳ فولیك اسید و سایر ویتامین‌های گروه ب است.

 در ۱۰۰ گرم كیوی ۳۳۱ میلی‌گرم پتاسیم، ۲۶ میلی‌گرم كلسیم و۴۰ میلی‌گرم فسفر وجود دارد. مقدار پتاسیم آن از موز كمتر است، اما در مقابل از میزان منیزیم بسیار بالایی برخوردار است همچنین دارای مس، آهن و فسفر است.

 این میوه به دلیل خاصیت كاهندگی كه بر سطح‌ تری گلیسیرید دارد، از غلظت خون می‌كاهد و از تنگ شدن عروق و بروز انواع سكته‌ها جلوگیری می‌كند.

 كیوی با داشتن آنتی‌اكسیدان فراوان خاصیت ضدسرطانی بسیاری دارد و امكان مبتلا شدن به بعضی از سرطان‌ها را كاهش می‌دهد.

 با وجود پیش‌سازهای ویتامین آ ، همچنین ویتامین ای و ث در کیوی، این میوه میتواند موجب حفظ سلول‌های دستگاه بینایی ‌شود.

 پتاسیم موجود در کیوی باعث كاهش فشار خون می‌شود.

كیوی ادرارآور است.

 به علت كالری پایین افرادی كه تصمیم به كاهش وزن خود دارند می‌توانند این میوه را مصرف كنند.

 بعد از خوردن غذاهای گوشتی قدری اسید معده خنثی می‌شود. در این شرایط آنزیم‌های كیوی می‌توانند در مدت كوتاهی مواد پروتئینی گوشت را به قطعات كوچك‌تر و قابل هضم تبدیل و تجزیه شوند. این امر، عمل هضم غذاهای سنگین در معده را آسان می‌كند، لذا خوردن كیوی به همراه غذاهای گوشتی برای هضم آسان‌تر غذا توصیه می‌شود.

 چند نكته:

🔺افرادی كه به آناناس حساسیت دارند مستعد حساسیت به این میوه هم هستند.

🔺 كیوی دارای اگزالات است. این تركیب می‌تواند موجب سنگ كلیه شود. به این علت این میوه برای افرادی كه مستعد سنگ كلیه و سنگ كیسه صفرا هستند باید با احتیاط مصرف شود.

🔺 اگزالات موجود در كیوی مانع جذب كلسیم می‌شود. به این علت بهتر است ۲ تا ۳ ساعت قبل و بعد از مصرف لبنیات این میوه را میل نكنید تا مانع جذب کلسیم نشود.

خواص_کیوی:

كیوی منبعی غنی و سرشار از ویتامین ث است و مقدار ویتامین ث آن از پرتقال نیز بیشتر است.
✨ویتامین ث موجود در كیوی ۲ برابر پرتقال، ۶ برابر لیمو ترش و میزان مواد مغذی آن ۸ برابر سیب است.
همچنین دانه‌های سیاه آن حاوی ویتامین D است.
كیوی همچنین دارای ویتامین A، ای ویتامین‌های ب۱، ب۲، ب۳ فولیك اسید و سایر ویتامین‌های گروه ب است.
در ۱۰۰ گرم كیوی ۳۳۱ میلی‌گرم پتاسیم، ۲۶ میلی‌گرم كلسیم و۴۰ میلی‌گرم فسفر وجود دارد. مقدار پتاسیم آن از موز كمتر است، اما در مقابل از میزان منیزیم بسیار بالایی برخوردار است همچنین دارای مس، آهن و فسفر است.

این میوه به دلیل خاصیت كاهندگی كه بر سطح‌ تری گلیسیرید دارد، از غلظت خون می‌كاهد و از تنگ شدن عروق و بروز انواع سكته‌ها جلوگیری می‌كند.
كیوی با داشتن آنتی‌اكسیدان فراوان خاصیت ضدسرطانی بسیاری دارد و امكان مبتلا شدن به بعضی از سرطان‌ها را كاهش می‌دهد.
با وجود پیش‌سازهای ویتامین آ ، همچنین ویتامین ای و ث در کیوی، این میوه میتواند موجب حفظ سلول‌های دستگاه بینایی ‌شود.
پتاسیم موجود در کیوی باعث كاهش فشار خون می‌شود.


كیوی ادرارآور است.
به علت كالری پایین افرادی كه تصمیم به كاهش وزن خود دارند می‌توانند این میوه را مصرف كنند.
بعد از خوردن غذاهای گوشتی قدری اسید معده خنثی می‌شود. در این شرایط آنزیم‌های كیوی می‌توانند در مدت كوتاهی مواد پروتئینی گوشت را به قطعات كوچك‌تر و قابل هضم تبدیل و تجزیه شوند. این امر، عمل هضم غذاهای سنگین در معده را آسان می‌كند، لذا خوردن كیوی به همراه غذاهای گوشتی برای هضم آسان‌تر غذا توصیه می‌شود.


چند نكته:

🔺افرادی كه به آناناس حساسیت دارند مستعد حساسیت به این میوه هم هستند.
🔺 كیوی دارای اگزالات است. این تركیب می‌تواند موجب سنگ كلیه شود. به این علت این میوه برای افرادی كه مستعد سنگ كلیه و سنگ كیسه صفرا هستند باید با احتیاط مصرف شود.
🔺 اگزالات موجود در كیوی مانع جذب كلسیم می‌شود. به این علت بهتر است ۲ تا ۳ ساعت قبل و بعد از مصرف لبنیات این میوه را میل نكنید تا مانع جذب کلسیم نشود.

غذاهای استثنایی مناسب پوست مصرف کنید:

در چین باستان ملکه ها برای زیبایی پوست و محافظت از آن رموز خاصی داشتند که به شاهزاده های پس از خود منتقل می کردند. برخی از این رازها شامل رژیمهای غذایی به خصوصی بودند. برخی از این غذاها غذاهای خارجی گران قیمت بودند و برخی از آنها غذاهایی بودند که امروزه نیز به راحتی در دسترس هستند.

این رژیمهای زیبایی باستانی غذاهایی هستند که به سلامت پوست کمک می کنند مانند آلبالو، گیلاس، سویای سیاه، گردو، عناب و برخی خوراکی های مشابه. همچنین مرکبات هم به عنوان خوراکی های التیام بخش که حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان هستند به سلامت پوست شما کمک می کنند.

اگر پوست خشکی دارید کمی بیشتر روغن کتان، روغن کنجد، روغن زیتون و روغن خالص نارگیل مصرف کنید. هر روز آووکادو، مقداری آجیل و دانه های مختلف مصرف کنید. خصوصا بلوط، فندق، گردو و تخمه ی آفتابگردان مواد مفیدی هستند.

درمان جادویی ریزش مو و پیشگیری از آن

ماساژ خمیر به دست آمده از پودر برگ حنا علاوه بر آنکه موجب ترمیم ساقه مو، افزایش ضخامت تار مو و درمان موهای دوشاخه می‌شود می‌تواند به عنوان بهترین گزینه برای تغییر رنگ موها به رنگ مسی، حنایی و قهوه‌ای روشن باشد. به گفته درمانگران طب سنتی استفاده از ماسک حنا به صورت مستمر موجب درمان ریزش مو و پیشگیری از ریزش آن می‌شود.

اگر می‌ترسید سرطان معده بگیرید، كلم بخورید

مطالعه‌ای كه در سال 2002 در دانشگاه جانز‌هاپكینز صورت گرفته نشان داده، یك تركیب بسیار قدرتمند موجود در كلم به نام سولفورافان، هلیكو‌باكتر پیلوری(باكتری عامل زخم معده و روده) را پیش از ورود به دستگاه گوارش تحت‌تاثیر خود قرار می‌دهد و از كار می‌اندازد و حتی شاید در پیشگیری از ایجاد سرطان‌های دستگاه گوارش هم موثر باشد. یك فنجان پر از كلم 34 كالری دارد و 3 گرم فیبر و 75 درصد از نیاز روزانه به ویتامین C را تامین می‌كند.

اگر از سروصدای معده رنج می‌برید، ماست بخورید

یك فنجان و نیم ماست طبیعی (كم‌چرب/پروبیوتیك) غذا را به شكل موثری از دستگاه گوارش عبور می‌دهد. از سوی دیگر ماست‌های پروبیونیك قابلیت هضم غذا به‌ویژه لبنیات و حبوبات را در روده‌ها بهبود می‌بخشند. همان‌طور كه می‌دانید این غذاها عامل ایجاد گاز در دستگاه گوارشی هستند و در نتیجه با خوردن ماست از این مزاحمت دور می‌مانید.

اگر همیشه احساس خستگی می‌كنید، فلفل دلمه‌ای قرمز بخورید

فلفل دلمه‌ای قرمز غنی از ویتامین C است. مطالعات نشان داده، ویتامین C بهترین ماده برای مقابله با استرس‌هایی است كه به واسطه رادیكال‌های آزاد ایجاد می‌شوند. از سوی دیگر ویتامین C در عین برطرف كردن خستگی، نقشی اساسی در سوخت و ساز آهن برعهده دارد كه به بدن كمك می‌كند اكسیژن بیشتری وارد جریان خون شود. كمبود اكسیژن یكی از اصلی‌ترین دلایل خستگی و ضعف بدنی است.

اگر بیش از حد سرفه می‌كنید، عسل بخورید

در مطالعه‌ای كه توسط دانشمندان آمریكایی انجام گرفته، مشخص شده 2 قاشق چای‌خوری عسل قهوه‌ای و غلیظ بسیار موثرتر از داروهای بدون نسخه ضد‌سرفه، شدت و دفعات سرفه‌های شدید را در كودكان كاهش می‌دهد. آنتی‌اكسیدان‌های موجود در عسل و عوامل ضد‌میكروبی موجود در آن التهاب بافت‌های گلو را كاهش داده و بیمار را آرام می‌كند. البته به شرطی كه عسل واقعا طبیعی باشد!

رژیم_غذایی_قارچ

⚜سالهاست که مردمان شرق رازهای مهم قارچ برای سلامتی و تناسب اندام را می دانند و از ان استفاده می کنند اما چند سالی هم است که ستاره های آمریکایی و بازیگران هالیوودی از قارچ به عنوان معجزه گر لاغری و تناسب اندام استفاده می کنند.

⚜قارچ با داشتن کالری پایین رژیم های لاغری ، رژیم های چاقی غنی از مواد معدنی و ویتامین های عالی برای سلامتی تبدیل به یک پایه ی ثابت در برنامه ی غذایی افراد دقیق در رژیم غذایی شده است.

⚜رژيم لاغـري قارچ چيست ؟ 

دیلی میل نوشت:  متخصصان تغذیه به شما می گویند که برای دنبال کردن این رژیم باید دو هفته یکی از وعده های رژیم غذایی روزانه تان را به مصرف قارچ اختصاص دهید و فقط قارچ بخورید.

سایت " من هلث " در این رابطه می نویسد : بهتر است این غذا به شیوه سالمی پخته شود. از این رو مصرف قارچ سرخ شده از سوی متخصصان توصیه نمی شود. قارچ بخارپز یا کبابی شده در فر انتخاب مناسب تری است. توصیه می شود که در این رژیم وعده ناهار یا شام را به قارچ اختصاص دهید، البته می توانید صبحانه هم یک غذای ترکیبی- مثلا املت قارچ- بخورید. متخصصان بر این باورند که ترکیبات موجود در قارچ به شکستن چربی ها و پروتئین ها در بدن سرعت می بخشند. قارچ با داشتن مواد معدنی عالی به بدن کمک می کند تا در طول دنبال کردن رژیم لاغری قارچ دچار مشکلات سلامتی نشود.

23 نكاتي كه احتمالا درباره بدن و سلامتي نمي دانستيد
1- شستشوی بینی با آب نمک میتواند به حفظ سلامتی و پیشگیری از آلرژی کمک کند

۲- سگها میتوانند سرطان و قند پایین خون را استشمام کنند.

۳- افرادی که از در نزدیک به آشپزخانه عبور میکنند ۱۵% بیشتر تمایل به خوردن دارند.

۴- احتمال حمله قلبی در روز اول کاری،سه روز بعد از تشخیص آنفلوانزا و یا عفونت تنفسی بیشتر است:

۵- بر خلاف یک شایعه جدید، شما نمیتوانید با ﻛﺎﻣﭙﯿﻮﺗﺮﺗﺎن برنزه شوید.

۶- افراد چاق ۴۸۵ دلار برای لباس، ۸۲۸ دلار برای صندلی اضافه هواپیما و ۳۶ دلار برای بنزین، بیشتر از همتایان لاغر خود هزینه میکنند.

۷- افراد سیگاری چهار برابر بیشتر از غیر سیگاریها از اضطراب بعد از خواب شبانه شکایت میکنند.

۸- میوه‌ها و سبزیجات ممکن است بدن انسان را در تولید آسپرین خودش،کمک کند(با دریافت بنزوییک اسید، که یک ماده طبیعی در آنها است)

۹- یک چرت بیست دقیقه ای میتواند در هوشیاری ،بالا بردن حوصله و افزایش بهره وری شما کمک کند.

۱۰- ظرف‌شویى آشپزخانه کثیف‌تر از حمام است( به طور معمول بیش از پانصد هزار باکتری در هر اینچ مربع فاضلاب آن وجود دارد)

۱۱- از پنج دکتر انگلیسی چهار نفر به اندازه کافی کار نمیکند.

۱۲- جوش شیرین به سفیدی دندانها، سیر به درمان پای ورزشکاران و عسل به تسکین خماری میتوانند کمک کنند.

۱۳- استفاده از یک برنامه غذایی میتواند تلاش برای کم کردن وزن را دو برابر کند.

۱۴- ورزش منظم میتواند خطر سرطان در زنان را کاهش دهد اما اگر زنان خواب کافی نیز داشته باشند.

۱۵- تماشای خودتان در آینه در هنگام کار با تردمیل(دستگاه دو خانگی) میتواند انجام آن را آسانتر کند.

۱۶- ذرات دود چسبیده به سیگاریها و ماندن در اتاقی که آنجا سیگار کشیده اند خطر ابتلا به سرطان در کودکان را افزایش میدهد.

۱۷- قدم زدن بر خلاف جهت باد،در آب و همراه با کوله پشتی پنجاه برابر بیشتر از راه رفتن عادی کالری میسوزاند.

۱۸- یک (متخصص در امور جنسی) میتواند از بررسی طرز راه رفتن یک زن به پیشینه ارگاسم وی پی ببرد و نیز مردان،زنانی که رنگ قرمز (رنگ گرم) می پوشند را جذاب تر از زنانی که رنگهای سرد مثل آبی و سبز میپوشند، میابند.

۱۹- ”سندرم لهجه بیگانه” و “سندرم سر انفجاری” واقعا وجود دارند اما بسیار نادر اند.(در سندرم سر انفجاری فرد در سر خود صداهایی عجیب و غیر قابل توضیح احساس میکند)

۲۰- به نظر نمی رسد ویتامینها به سرطان و بیماری قلبی زنان مسن کمک کند.

۲۱- برخی مردان بعد از انزال، ناخوشی و سردرد‌ و عطسه را تجربه میکنند( افزایش فعالیتهای عصبی در حین ارگاسم عامل سر درد است).

۲۲- استفاده چند باره از پاک کننده های میکروب و جرم میتواند باکتریها را پخش کند.

۲۳- سوپ جو ،مرکبات و عسل شوق جنسی و باروری شما را افزایش میدهد.

انجیر از نظر طب قدیم ایران گرم و تر است. انجیر تعرق بدن را زیاد می‌کند. همچنین چاق کننده است و برای آن‌هایی که می‌خواهند وزن اضافه کنند و یا بیمارانی که دوره‌ی نقاهت خود را می‌گذرانند، بسیار مفید است.بدین منظور می‌توان آن را با شیر سویا مخلوط و بین غذا میل کرد.

وی افزود: انجیر یبوست را برطرف می‌کند و یکی از بهترین میوه‌ها برای تمیز کردن روده‌ی بزرگ و رفع یبوست است. در قدیم برای از بین بردن یبوست از شربت انجیر استفاده می‌کردند.

برای درمان ناراحتی‌های سینه، حدود بیست گرم خرما، عناب، انجیر خشک و مویز را با هم مخلوط و آسیاب کنید، سپس این پودر را با یک لیتر آب بجوشانید تا حجم آن به نصف برسد. از این جوشانده‌ی می‌توان به مقدار سه فنجان در روز مصرف نمود.

جوشانده‌ی انجیر خشک، درمان کننده‌ی التهاب مجاری دستگاه تنفسی، کلیه، ذات الریه، ذات الجنب، سرخک، مخملک و آبله می‌باشد.

وی گفت: برای درست کردن این قهوه، انجیر را ابتدا بو دهید و سپس آن را آسیاب کنید تا به صورت پودر درآید. سوپ انجیر بسیار مقوی است و برای افزایش شیر در زنان شیرده مفید است. برای تهیه‌ی این سوپ، انجیر کمی نارس را با گوشت بپزید. همچنین برای برطرف کردن ورم گلو، پنجاه گرم انجیر زرد را در پانصد گرم شیر بریزید و مدت پانزده دقیقه بگذارید بجوشد. سپس آن را قرقره کنید و مقداری از آن را نیز بنوشید. (می‌توانید آن را با عسل هم شیرین کنید.)

دهقان در خصوص تاثیر انجیر در بیمان قندی تصریح کرد: انجیر برای آن‌هایی که قند خونشان پایین می‌آید و یک باره احساس ضعف می‌کنند، مناسب است، زیرا قند آن به سرعت در روده‌ی کوچک جذب می‌شود.

وی ادامه داد: انجیر در معالجه‌ی بیماری‌های پوستی مؤثر است. اما این نکته مهم است که
انجیر برای کبدهای ضعیف مناسب نیست و آن‌هایی که کبد ضعیف دارند، باید انجیر را با گردو بخورند.

زیاده روی در مصرف انجیر، تولید نفخ شکم و اسهال می‌کند و برای چشم نیز مضر است.

دانشمندان با انجام مطالعه و تحقيقاتي بر روي گياهان مختلف دريافتند كندر مي تواند از بروز سرطان پيشگيري كند.

بررسي ها نشان مي دهند، مطالعات محققان دانشگاه لستر انگلیس نشان می دهد که کندر باعث نابود شدن سلول های سرطاني می شود.
کندر را می توان به سه روش خوراکی، موضعی و بخور استفاده کرد و مصرف آن توسط زنان باردار مي تواند باعث افزايش هوش جنين مي شود.

نتايج مطالعات نشان مي دهند مصرف روزانه كندر رشد سلول هاي سرطاني را متوقف مي كند و دارويي شفابخش براي بيماران سرطاني محسوب مي شود.

پزشکان معتقدند مصرف قرص سیر می‌تواند فشارخون را به میزان 10 درصد کاهش دهد.
بررسی شواهد پزشکی نشان می‌دهد که 12 هفته درمان با قرص‌های سیر به کاهش چشمگیر فشارخون منجر می‌شود و خطر ابتلا به سکته مغزی را کاهش می‌دهد.

پزشکان معتقدند که افراد مبتلا به فشارخون بالا می‌توانند با افزودن سیر به رژیم‌های غذایی معمول، وضعیت جسمی خود را به میزان چشمگیری بهبود دهند.

بازبینی 21 مطالعه انجام شده روی نمونه‌های انسانی نشان می‌دهد که مکمل‌های حاصل از سیر خشک‌شده که حاوی میزان مشخصی از عنصر فعال «آلیسین» است، به کاهش فشارخون کمک می‌کنند. از سوی دیگر پزشکان تاکید دارند که مصرف خود سیر به جای قرص آن، این خاصیت را ندارد، زیرا مقدار قابل توجهی از آلیسین هنگام جویدن یا پختن آن از بین می‌رود.

سیر به دلیل آن که باعث ترشح ترکیبات شیمیایی چون «اکسید نیتریک» و «سولفید هیدروژن» می‌شود می‌تواند به آرام‌سازی و انعطاف‌پذیری رگ‌های خونی و در نتیجه به کاهش فشارخون کمک کند.

همچنین قرص‌های سیر به دلیل آن که منجر به بوی بد دهان نمی‌شود، بهتر قابل استفاده هستند.

در بررسی مقایسه‌ای اولیه بین روغن سیر و سیر خشک‌شده، تاثیر روغن سیر بر کاهش فشارخون مشخص نشد اما در عوض آشکار شد که سیر خشک‌شده می‌تواند به میزان قابل توجهی به کاهش فشارخون کمک کند.

آمار نشان می‌دهد که حدود 16 میلیون انگلیسی به عارضه فشارخون بالا مبتلا هستند که یک سوم آنان از بیماری خود آگاه نیستند. این عارضه عامل اصلی بیماری‌های قلبی، ‌نارسایی کلیوی و سکته مغزی است.

هنگام غذا بين هرلقمه حداقل 1 دقيقه فاصله بگذاريد و دو ساعت قبل و بعد از غذا و هنگام آن نوشيدني ننوشيد.

هنگام حرکت اتومبیل، پنجره ها را تماما باز نکنيد تا هوا بصورت باد وارد مجاري تنفسي نگردد.