دستپخت من و شما...

کشک بادمجون مخصوص شمــــــــــــــــــال

الهه چه میکنی با ما ؟ می خوام برم از دستت شکایت کنم

به کی آهو ؟؟؟

من کار خاصی نمی کنم دوست جون ....
آهو دستور پنکیک هم ساده است ... برو تو خطش ..من که مزه اش رو دوست داشتم

آزینا جان .. ان شالله تا فردا آموزش ژله تصویری رو تو بخش دسر ها میذارم ... عکس از مراحلش هم گرفتم

سلام.من دیشب کیک فنجونی چند دقیقه ای درستیدم.مثه دفع اول نشد
وسطش یوخده خمیری شد
هی هی هی
کج اومده بود لالا
غش غش غش غش
همسرم کلی خندید
چرا اینطوری شده بود عایا؟
ناراحتمممممممممممممم

خب عزیزم حتما دستورشو خوب اجرا نکردی و یه جای کارت ایراد داشته...ایندفه با دقت بیشتر انجام بده ..احتمالا خووووووب میشه...

 

کوکو بادمجووووووووووووووووووون ازی که همسری عاشقشه و یه کوکوی دوست داشتنی که هفته ای یبار رو مهمون شکممون هست

امشب شام خونه مامانم بودم

اینم سفره شاممون

آزینا جون اگه امکانش هست دستور کوکو بادمجونتو بذار من تا حالا درست نکردم اصلا نمیدونم چه مزه ایه باید یه بار امتحانش کنم

وااااای پپر اونا که اون گوشه دارن به من چشمک میزنن دلمه هستن عایا؟ اون سالاد ماکارونیه چی میگه اون وسط؟ آخه چرا با احساسات من بازی میکنید شما؟ من نصفه شبی سالاد ماکارونی از کجا بیارم بخورم اگه چشم بچم چپ بشه من یقه کیو بگیرم؟

اهو جون بادمجونات تپلی باشن بهتر رنده میشن..رنده درشت بکن ..بعدش یکم رو بادمجونات نمک بپاش بذار ده مین نمک روشو بمونه ..بعدش با دستت اب بادمجووون رو بگیر تا تلخیش بره....
بعدش پیاز رنده کن و تخم مرغ رو هم توی این موادت بشکن..حالا کمی فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کن و خوب اینارو هم بزم..تا خوب مخلوط بشن مث کوکو سبزی...حالا روغنتو داغ کن و این مواد رو بریز ...و بذار دو طرفش مث کوکو سبزی بپزه ..اگه دوست داشتی برشته تر بشه باید بذاری تو طرفش بیشتر رو حرارت باشه تا خوب پخته و برشته بشه ...با خرارت ملایم هر طرفش یه رب زمان میبره تقریبا....با برنج میخوریم ..
دوست داشتید با نان هم سرو میشه....

من ۲تا بادمجون بزرگ و تپلی و ۴تا تخم مرغ ...یه پیاز متوسط استفاده میکنم ...و کمی پر روغن تر میدرستم که چرب بشه با پلو خوشمزه ...انگار کباب میخوری......یبار امتحان کنی حتما خوشت میاد...
درستیدی منتظر عکست هستم .....میدونم که میتونی کدبانووووووو

به به پپر جوووون عجب میز غذایی با اووون دلمه های خوشمزتوووون

مرسی بچه ها ممنون.
جاتون خالی

صوفیا جان ..وقتی مواد کیکت روتو لیوان ریختی میتونی برای اطمینان از صاف بودن روی موادت، چند بار آروم رو کانتر بزنیش تا روی کیکت صاف بشه

الهه جان تو دستور پنکيک نوشتي bp 1 ق چ اين bp چيه دقيقا؟
فکر کنم منظورتون بيکينگ پودره درسته؟

با اجازه الهه جوووون
مصی جووون بله منظورشون بکینگ پودر هست

عزیزم ناراحت نباش . اینها همش تجربه است در مورد خمیری شدن شاید موادت طبق دستور نبوده اگر بوده  باید میذاشتی مثلا 2 دقیقه دیگه تو ماکروفرت بمونه بعد میاوردیش بیرون .

در مورد کج شدن : برای منم پیش اومده ماکروفرت رو تراز کن یعنی باید ماکروفرت صاف باشه 

ممنون از لطفت آزينا جان

وای خوش به حالت آزینا جون .
دعا کن خدا به ما هم خونه حیاط دار بده

مصی جون ... همونطور که آزینا گفت تو دستورهای آشپزی بجای بیکینگ پودر bpمینویسن

در مورد خمیری شدن کیک هم اینو بگم که تجربه دوستانی که این کیک رو درست کردن میگه که این کیک باید فقط سه دقیقه تو ماکرو فر بمونه وگرنه خشک میشه
میگم من خودم امتحان نکردم شاید بشه بیشتر هم باشه