كافه گفت وگو ...

عدس رو قبلش خیس میکنم . حدود یک ساعت تو آب میمونه بعد از اینکه برنج رو آبکش کردم بهش اضافه میکنم میزارم دم بکشه . در طول دم کشیدن برنج عدس هم میپزه .
اگه نمی خواهی برنج رو آبکش کنی . تو مرحله ی آخر پخت برنج بهش اضافه میکنم و میزارم رو دم.
اینجوری هم رنگ عدس حفظ میشه . هم ویتامینش توش می مونه . له هم نمیشه .