دسر مخصوص شب یلدا | دسر پشمک و سیب | پشمک شب یلدا
مواد لازم برای دسر سیب و پشمک:»
سیب 6 عدد آب 2 لیوان شکر 6 قاشق رنگ خوراکی سبز چند قطره پنیر خامه ای 1 قاشق آرد برنج 1 قاشق نشاسته 1 قاشق وانیل 1/8 قاشق چایخوری شیر 2 لیوان پشمک به میزان لازم .
.طرز تهیه : سیب ها را پوست کنده و رنده کنید. آنها را در یک قابلمه نسوز بریزید و آب روی آن بریزید. در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا بپزد. وقتی سیبها نیم پز شدند، شکر و رنگ سبز را اضافه کنید و اجازه دهید تا خوب بپزند. سیبها را در ظرف سرو بریزید تا خنک شوند.
آرد برنج، نشاسته، وانیل، شیر و پشمک را روی حرارت قرار دهید و همینطور هم بزنید تا در آخر مانند فرنی نرم و صاف شوند.
مواد را از روی حرارت بردارید و پنیر خامه ای را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مخلوط کرم را روی سیبها بریزید.
.
.س از اینکه کرم روی سیبها کمی خنک شد، پشمک را روی دسر قرار دهید. می توانید دسر را سرو کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید
