سالاد رژیمی لوبیا چشم بلبلی
مواد لازم:
روغن زیتون مولیناری 2 قاشق
لوبیا چشم بلبلی نصف لیوان
گوجه فرنگی يك عدد
ذرت کنسروی ۴ قاشق غذاخوری
جعفری و گشنیز تازه خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
پیاز نصف يك عدد متوسط
آبلیمو نیم قاشق
سرکه بالزامیک یك قاشق ( می تونید سرکه سفید رو هم جایگزین کنید)
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهيه:
لوبیا ها رو از شب قبل خیس کنید٬ بعد با آب بذارید رو شعله کم تا یواش یواش بپزن. اواخر پخت نمک بهش اضافه کنید. بعد بذارید تا خنک شن. بقیه مواد رو خرد کنید و با لوبیا و ذرت مخلوط کنید. فلفل و سرکه و آبلیمو و روغن زیتون رو هم اضافه کنید و بذارید تو یخچال تا خوب مزه بگیره. بعد از یکی دو ساعت یه سالاد سرد و خوشمزه منتظرتونه تا از خوردنش لذت ببرید.
