۱۱:۵۵ ۱۳۹۴/۶/۱۲
بامیه بیشتر از آنچه که فکر میکنید خاصیت دارید
بامیه سرشار از مواد مغذی با ارزشی مانند ویتامینهای A، C و گروه B ازجمله اسیدفولیک، 5B، 2B، 6B و عناصری ازقبیل منگنز، کبالت، کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر و ماده لزج است بنابراین اثرات مثبت فراوانی بر سلامت انسان میگذارد. این گیاه همچنین از نظر اقتصادی ارزان و دردسترس همه افراد است.
ارزش غذایی نصف لیوان بامیه پخته:
25 كالری دارد، پس كمكالری است. دو گرم فیبر دارد و یبوست را کاهش میدهد. 460 واحد ویتامین A دارد و از ابتلا به سرطان پیشگیری میکند. 130 میلیگرم ویتامین C دارد و از پیری زودرس جلوگیری میکند. 50 میلیگرم كلسیم دارد و ضدپوكی استخوان است. 256 میلی گرم پتاسیم دارد و ضد فشار خون است.