۱۲:۲۱ ۱۳۹۴/۶/۱۲
پتاسیم
نقش این ماده معدنی تعدیل میزان آب و اسید در خون و بافت های بدن می باشد. پتاسیم همچنین در حجیم تر کردن عضلات و هضم و جذب پروتئین و کربوهیدرات ها نیز نقش مهمی دارد.
منابع مناسب پتاسیم عبارت است از:
انواع ماهی مانند قزل آلا، ساردین، آزاد
گوشت و مرغ
نخود سبز
باقلا
گوجه فرنگی
سیب زمینی ( به ویژه با پوست)
گیاهان دارای برگ های سبز
مرکبات
موز
زردآلو
خربزه و هندوانه
خشکبار
آجیل
شکلات
