۱۲:۰۶ ۱۳۹۴/۸/۱۰
سبزیجات از تجزیه بافت عضلانی جلوگیری میکنند
اثر سودمند میوهها و سبزیجات در سلامت واضح است، مصرف سبزیجات در مقادیر زیادی فعالیت آنزیمها که موجب تجزیه پروتئینهای عضلانی است را کاهش میدهند. به عبارت دیگر کاتابولیسم بدن ( تجزیه بافتهای عضلانی) را به خصوص در مورد افراد مسن و ورزشکاران کاهش میدهد. همچنین این مطالعه انجام شده بر روی افراد مسن نشان داد افزایش مقدار سبزیجات یک اثر محافظتی واقعی در عضلات دارند.
