۱۲:۱۶ ۱۳۹۴/۸/۱۰
غذاهای سرشار از تریپتوفان بخورید
همه ما شنیده ایم که نوشیدن شیر گرم در آخر شب، ابزاری جادویی برای فرستادن ما به خوابی عمیق است. اما آیا می دانید چرا؟ برخی مواد غذایی نقش مهمی در تنظیم خواب فرد دارد و ترشح هورمون سروتونین (هورمون موثر در احساس شادی) را نیز کنترل می کند. این مواد غذایی حاوی ترکیباتی به نام تریپتوفان هستند که در بدن انسان می تواند سروتونین را تولید کند. این ترکیب به طور طبیعی در بعضی از مواد غذایی وجود دارد. به عنوان نمونه، شیر، ماست و لبنیات منبع بسیار خوبی از تریپتوفان به حساب می آید که در نهایت می تواند موجب تولید سروتونین در بدن شود. به همین دلیل است که معمولا توصیه می شود افراد قبل از خواب، یک لیوان شیر بنوشند تا خواب شان تنظیم شود. مصرف کاهو و بخصوص قسمت های سبزتیره آن نیز، می تواند در تنظیم و تولید سروتونین موثر باشد.
