۰۱:۴۴ ۱۳۹۴/۱۱/۷
💠پروتئینهای غیر از گوشت
📢تا صحبت از پروتئین به میان میآید همه یاد گوشت میافتند. گوشتها (گوشت قرمز، گوشت سفید) مهمترین منابع غذایی تامین کننده پروتئین حیوانی هستند، پروبادی, اما تنهاترین منابع پروتئین نیستند. بنابراین لازم است پروتئینهای غیر از گوشت را نیز بشناسید.
✅مغزها🌰
در هر ۳۰ گرم بادام یا پسته ۵ تا ۷ گرم پروتئین موجود است؛ یعنی در حدود ۱۲ درصد نیاز روزانه به پروتئینها.در سایر مغزها مانند فندق میزان پروتئین در حدود ۲ تا ۳ گرم میباشد. یعنی ۶ درصد نیاز روزانه به پروتئینها.
✅لبنیات🍶
یک فنجان شیر حدود ۸ گرم (۱۵ درصد نیاز روزانه به پروتئین ها)، ۳۰ گرم پنیر حدود ۷ گرم (۱۳ درصد نیاز روزانه به پروتئینها)، ۳۰ گرم ماست حدود ۱ گرم (۲/۵درصد نیاز روزانه به پروتئینها) و pb هر یک فنجان کفیر در حدود ۱۵ تا ۲۰ گرم (۴۰ درصد نیاز روزانه به پروتئینها) پروتئین دارد.
✅حبوبات
در یک فنجان حبوبات پخته شده بهطور میانگین بین ۱۲ تا ۱۶ گرم پروتئین موجود است یعنی تقریبا ۳۰درصد کل نیاز روزانه به پروتئینها
