۲۰:۲۰ ۱۳۹۴/۱۱/۱۱
😱 خطرات مغز کاهو
👹نیترات باعث بیماریهایے از قبیل کم خونی، سقط جنین و انواع سرطانها میشود، ساقه وسط سبزیجاتے مثل کاهو را نباید خورد.
🤓کاربرد زیاد کودهاے شیمیایے ازته در مزارع از دلایل اصلے تجمع نیترات در سبزیهاست چراکه کودهاے نیتروژنه باعث افزایش تولید میشود. بنابراین کشاورزان از این کود زیاد مصرف میکنند. میزان مجاز نیترات در کشورهاے مختلف فرق دارد؛ به طورے که در برخے کشورها میزان نیترات مجاز در اسفناج ppm ۴۰۰ و براے کاهو ۱۰۰۰ ppm تعیین شده است، این درحالے است که در کشور ما مقدار نیترات موجود در این سبزیها خیلے بیشتر از حد مجاز است.
