عطارخانه
هشدار_در_مورد_سیب_زمینی_سرخ_کرده
هر غذایی کربوهیدراتی مملو از چربی موجب افزایش وزن شما میشود اما چیزی تقریباً جادویی درباره اثر سیبزمینی سرخکرده بر سیستم ذخیره چربی بدن شما وجود دارد. یک پژوهش ۲۰ ساله در دانشگاه هاروارد نشان میدهد افرادی که بهطور منظم سیبزمینی سرخکرده میخورند، هر ۴ سال بیش از یک کیلوگرم اضافهوزن پیدا میکنند. در طی دوران مطالعه افراد مصرفکننده سیبزمینی سرخکرده بهتنهایی حدود ۷ کیلوگرم وزن از خوردن این سرخکردنیها به دست آورده بودند.
بهجایش بخورید: سیبزمینی شیرین سرخکرده خانگی. یک سیبزمینی شیرین را از طول به تکههای باریک برش زده، کمی روغن نارگیل مخصوص پختوپز (نوعی چربی که نسبت به کره تمایل کمتری به ذخیره شدن بهصورت چربی شکمی دارد)، نمک، فلفل و پودر سیر را روی آن بپاشید و سریع در یک فر با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد قرار دهید تا برشته شوند. زمانی که برای شام بیرون میروید بهجای سیبزمینی سرخکرده همراه با غذایتان، سالاد با سسهای درستشده با سرکه درخواست کنید.
