شيرينى_پفكى_گردويي
مخصوص_عید_نوروز
موادلازم:
زرده ٣عدد
بودر قند ١٠٠گرم
وانيل١/٤ق چ
گردو ١٠٠گرم باچاقو خرد ميكنيم
ارد در صورت لزوم ١ق م
خلال پسته براى تزئين
زرده و پودر قند ووانيل رو با همزن ميزنيم حد اقل ١٠دقيقه تا خوب پفكى بشه گردو را اضافه كرده با قاشق مخلوط ميكنيم اكر ديديم مواد شل هست يه ق م ارد ميريزيم
حالا فرو گرم ميكنيم سينى رو كاغذ روغنى ميزاريم
از مواد با قاشق مرباخورى موادرو برميداريم به كمك يه قاشق ديگه روى سينى ميزاريم با فاصله ميزاريم روشو با خلال پسته يا پودر پسته يا اگر نبود هم اشكالى نداره ميره داخل فر با دماى ١٧٠درجه به مدت ١٠. الى ١٥ دقيقه حواستون باشه كه زيرش خيلى رنگ نگيره
بيارين بيرون روى پايه سيمى خنك كنين
پ:ن. اين شيرينى رو گرم تست نكنين بزارين خنك بشه بعد بخورين اولش كه گرمه كمى بوى تخم مرغ ميده ولى سرد بشه عالى ميشه
نوش جان
