شیرینی برنجی نوروزی
آرد برنج مرغوب500گرم
روغن جامد 225گرم
هل نصف قاشق مرباخوری
تخم مرغ 1عدد کامل ویک زرده
برای شهد :200گرم قند نصف لیوان آب ونصف لیوان گلاب رو قاطی کنید وبزارید بجوشه تا غلیظبشه وبقدر نصف لیوان توی قابلمه شهد بمونه وبعد بزارید تا خنک بشه.
اول روغن رو بادست حدود10دقیقه ورز بدید تا سفید وپف کرده بشه بعد تخم مرغ اول رو اضافه کنید وبا دست بخورد روغن بدید وقتی دیگه اثری از تخم مرغ نموند زرده رو اضافه کنید وبازم با دست هم بزنید حالا هل رو اضافه کنید وآرد رو کم کم به روغن اضافه کنید ودر آخر هم شهد آماده خنک رو بهش اضافه کنید همه اینکارها رو با دست انجام بدید.یه خمیر شل بدست میاد نگران نباشید بریزیدش تو کیسه فریزر وبزارید حدود24 تا 48ساعت استراحت کنه بعد از این زمان خمیر خودش سفت میشه وانسجام پیدا میکنه .فر رو روی 130درجه گرم کنید وشیرینیها رو به اندازه گردو جدا کنید وروشون رو مهر بزنید اگر هم دوست داشتید مثل من بوسیله قاشق چایخوریطرح بزنید خرفه بپاشید وداخل فر بمدت 30دقیقه در طبقه وسط بپزید .
