خورش كرفس
گوشت خورشي: نيم كيلو
پياز : ١ عدد
نعنا ، جعفري، ساقه كرفس: نيم كيلو
برگ كرفس : كمي
اسفناج : كمي ( براي لعاب خورش )
نمك ، فلفل ، زردچوبه ، آبغوره
سبزي رو سرخ مي كنيم ( من زياد سرخ نمي كنم ) و كنار ميذاريم ....
گوشت رو با پياز تفت دادم ، فلفل و زردچوبه رو اضافه مي كنيم و بعد كمي آب جوش مي ريزيم و ميذاريم تا بپزه .....
حدود يك ساعت بعد سبزيجات سرخ شده، نمك و آبغوره رو اضافه مي كنيم و اجازه ميديم تا خورش جا بيفته
