برای تهیه ی این سیب زمینی
سیب زمینی ها رو با پوست کاملا بشورید و همونطور با پوست درشت درشت برشش بزنید . من 3 عدد سیب زمینی داشتم و داخل ماکروویو به مدت 3 دقیقه گذاشتم تا نیم پز بشه. اگه ماکروویو در دسترس ندارید داخل آب جوش به مدت 2 تا 5 دقیقه قرار بدید تا نیم پز بشن. بعد آبکش میکنیم تا آب نداششته باشه و داخل قابلمه یا ماهیتابه روغن میریزیم . شعله رو زیاد میکنیم تا سیب زمینی ها حسابی جیلیز ویلیز کنه . کمی زرد چوبه و نمک اضافه میکنیم و چند دقیقه وقت میذاریم تا سرخ بشه . حسابی داخلش پوک و روش برشته میشه . در حین سرخ شدن میتونید مقداری آویشن و فلفل قرمز هم بهش اضافه کنید . من در آخر همیشه اضافه میکنم.
