ساندویچ مرغ
مواد لازم
یک عدد سینه مرغ
150 گرم قارچ
یک فلفل دلمه ای یک پیاز کوچولو
یک هویج
نمک و فلفل
کمی کره یا روغن!
پیاز رو پوست کنده و چهارقسمت کنید، پوست هویج رو بتراشید و خورد کنید. فلفل دلمه ای رو هم خورد کنید. همه رو با سینه ی مرغ بریزید تو قابلمه + 2 پیمانه آب + نمک و فلفل.... بذارید 25 تا 30 دقیقه بپزه. آب مرغ رو صاف کنید ( می تونید تو فریزر نگه دارید و توی سوپ استفاده کنید.) پیازها رو از قابلمه در آرید. مرغ رو ریش ریش کنید و با هویج و فلفل دلمه ای که همراه مرغ پخته شده کنار بذارید.
قارچ رو خورد کنید و تو کمی کره یا روغن سرخ کنید ( زیاد هم نزنید که آب نندازه. وقتی قارچ سرخ شد. مرغ و هویج و فلفل دلمه ای رو اضافه کنید. کمی نمک زده و 2 تا 3 دقیقه تفت بدین. بریزید تو نون باگت و با خیارشور و سس گوجه فرنگی یا مایونز اگر دوست دارین میل کنید.
