آشپزی آسان و سریع و خوشمزه

طرز تهیه کوکوی سبزیجات

مواد اولیه :

2  عدد کدو سبز کوچک

2  عدد هویج متوسط

300 گرم ذرت تازه یا کنسرو ذرت

4  عدد تخم مرغ

1/2  فنجان آرد همه منظوره

2  عدد سیر چرخ کرده

1/4  فنجان جعفری خرد شده

نمک و فلفل : به مقدار لازم

روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه :

کدو سبز را بشویید و رنده کنید. کدو سبز رنده شده را محکم فشار دهید تا آب اضافی آن خارج شود.

آن را درون یک کاسه بزرگ بریزید .

هویج ها را رنده کنید.

درون کاسه کدو سبز ، هویج ، ذرت ، تخم مرغ ، آرد ، سیر ، جعفری ، نمک و فلفل را اضافه کنید.

مواد را خوب هم بزنید تا ترکیب شوند.

یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید.

حدود 2 قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید.

پس از داغ شدن روغن ، یک قاشق غذاخوری از مواد را داخل روغن ریخته و با قاشق روی آن را صاف کنید .

دو طرف کوکو ها را سرخ کنید تا طلایی شوند .

نوش جان