متفاوت ترين مرغ تو فر
مرغ درسته يك عدد
زنجبيل يك تيكه
سير دو حبه
زعفران دم كرده كمى
فلفل دلمه اي يك عدد كوچك
آب پياز يك عدد كوچك
نمك كمي
آب ليمو ترش تازه يك چهارم
روغن به اندازه
پياز درسته يك عدد
فلفل دلمه اى درسته يك عدد
پياز براى ماهيتابه دو عدد بزرگ
سرنگ بزرگ يك عدد
سيب زميني سه عدد
سبزيجات به دلخواه
طرز تهيه
سير و پيازو و فلفل دلمه اي و زنجبيل و نمك رو ميكس ميكنيد تا پوره بشه بعد از تنظيف بسيار ريز رد ميكنيد تا آب بي فيبر باشه
بعد زعفران رو اضافه ميكنيد و داخل سرنگ ميكنيد و به تمام داخل گوشت مرغ كل آب طعمدارو تزريق ميكنيد
تا تمام داخل گوشت رو
مزه داركنيد
پياز هارو خلال ميكنيد
و ته ماهيتابه ميريزيد
و پياز درسته رو داخل فلفل دلمه اى
ميذاريدداخل شكم مرغ
حالا مرغ رو روي پيازها ميذاريد توي فر تا اروم بمدت سه تاسه ونيم ساعت بپزه
در دماي صدو هشتاد درجه
حالا سيب زميني رو آبپز كنيدو پوست بكنيدو با كمي كره باگوشكوب بكوبيد
و گوله كنيد وداخل سبزيجات ريزنگينى بغلطونيد وتزئين كنيد
اين غذاكمترين كالرى روداره
