شام چی درست کنیم؟ | ناهار چی بپزم؟ | شام چی بپزم؟

طرز تهیه سینه مرغ شکم پُر

مواد اولیه :

4  عدد سینه مرغ تقریباً 1 کیلوگرم

110 گرم بیبی اسفناج تازه

110 گرم پنیر خامه ای

55 گرم پنیر فتا خرد شده

55 گرم پنیر موزارلا خرد شده

2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

مواد اولیه برای تهیه ادویه :

2  قاشق چایخوری پاپریکا

1  قاشق چایخوری پودر زیره

1  قاشق چایخوری نمک

1/2  قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز

طرز تهیه :

تمام مواد ادویه را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.

بیبی اسفناج را کمی خرد کنید و آن را درون یک کاسه با پنیر خامه ای ، پنیر فتا و موزارلا مخلوط کنید .

ترکیب را با دستان خود کمی ورز دهید تا زمانیکه همه ی مواد به خوبی با هم ترکیب شده و یک خمیر غلیظ بوجود آید .  

با استفاده از یک چاقوی تیز کنار هر سینه مرغ را برش دهید.

خمیر اسفناج و پنیر را به چهار قسمت مساوی تقسیم کرده و داخل هر سینه ی مرغ را با خمیر پُر کنید .

با استفاده از خلال دندان ، برش مرغ را ببندید تا مواد از داخل آن خارج نشود .

ادویه را با روغن زیتون مخلوط کرده و آن را با قلمو روی دو طرف هر یک از سینه های مرغ بپوشانید .

مرغ را در فر از قبل گرم شده با دمای 400 درجه فارنهایت یا 200 درجه سانتیگراد بپزید .