آموزش پخت غذای حاضری برای آدم های تنبل

عالي بود:)

ولي بازم كار داره ديگه؛))
غذاي تنبلي ب اين ميگن ك كمي كره رو بريزي تو تابه و بعد دوتا تخم مرغ بشكوني توش بشه نيمرو
يا وقتي ريختي تو تابه مدام همشون بزني تا مثل پفيلا شن و بعد شكر بريزي و همشون بزني، بشه نرگسي
يا تخم مرغ رو باگوجه و كمي پياز مخلوط كني بشه املت (ك البته اين يخرده زمانبره؛))

ممنون من که عاشق پنیرم

طرز تهیه املت گوجه کبابی

با تهیه املت همگان آشنایند. کبابی کردن گوجه هم به مهارت خاصی نیاز ندارد. ترکیب تخم مرغ و گوجه کبابی، غذایی پیش رویتان می‌گذارد که هم آسان تهیه می‌شود هم سریع. مقادیر موادش هم به خودتان بستگی دارد.

مواد لازم :
گوجه فرنگی
تخم مرغ
نمک
فلفل
روغن زیتون


طرز تهیه :
سر گوجه فرنگی‌ها را جدا کنید و درون گوجه‌ها را خالی کنید اما تا حدی که تخم‌های گوجه فرنگی خارج شود و گوشت ان باقی بماند.
درون گوجه‌ها نمک و فلفل بپاشید، کف سینی فر را چرب کنید سپس گوجه‌ها را کف ان بچینید و درون هر گوجه ۱ دانه تخم مرغ بشکنید.


سینی را درون فر قرار دهید و اجازه دهید با حرارت فر گوجه‌ها کبابی و نرم شوند و تخم مرغ‌ها بپزند، پس از اماده شدن سینی را از فر خارج کنید و مقداری روغن زیتون یا کره روی تخم‌ها بریزید و بهمراه نان سرو کنید.

طرز تهیه شامی لپه ( یک غذای شمالی خوشمزه)


تعداد: 4 نفر

مواد لازم

• ۵۰۰ گرم لپه
• ۵۰۰ گرم گوشت خرد شده
• نصف پیمانه لوبیا سفید
• ۳ عدد سیب زمینی
• ۱ عدد پیاز
• ¼ قاشق چایخوری دارچین
• نمک،فلفل سیاه و زردچوبه
• زعفران
• ۱ عدد تخم مرغ
• 2 قاشق غذاخوری آرد کامل

طرز تهیه

1. لپه، گوشت، لوبیا سفید، سیب زمینی، پیاز را به همراه ادویه و مقدار کمی آب داخل قابلمه بریزد و روی شعله متوسط قرار دهید تا به آرامی پخته و نرم شوند.

2. گوشت را از مواد جدا کنید و سپس آنها را داخل غذاساز پوره کنید. گوشت را نیز ریش‌ریش کنید. گوشت را به مخلوط حبوبات اضافه کنید و خوب هم بزنید.

3. برای هر 300 گرم مواد یک عدد تخم مرغ و دو قاشق غذاخوری آرد نیاز دارید. آنها را با هم مخلوط کنید و همچون کتلت داخل روغن سرخ کنید.

کیک اسپاگتی با اسفناج و پنیر

مواد لازم:
خامه: 600 میلی‌لیتر
تخم‌مرغ: 4 عدد بزرگ
نمک و فلفل سیاه تازه: به مقدار لازم
پنیر چدار خرد شده: 60 گرم
ترکیب پنیرهای معطر خرد شده:60 گرم
اسفناج تازه خرد شده: 2 دسته
فلفل تازه تند خرد شده: یک عدد
گوجه فرنگی خشک شده: 140 گرم
اسپاگتی پخته شده: 400 گرم
کره: یک قاشق غذاخوری
گل مریم خرد شده : چند برگ



دستور پخت:
1. فر را روی دمای 180 درجه سانتی‌گراد یا 350 درجه فارنهایت یا درجه 4 فر روشن کنید.
2. در یک کاسه بزرگ خامه و تخم‌مرغ را با نمک و فلفل مخلوط کنید. پنیرها را هم اضافه کنید و بزنید. سپس اسفناج خرد شده، فلفل خرد شده و گوجه فرنگی‌ها را اضافه کنید. در آخر اسپاگتی پخته را به آن اضافه کنید و بدون اینکه له شود خوب با هم مخلوط کنید.
3. کره را در قالبی که حدود 11 اینچ قطر داشته باشد آب کنید. دقت کنید که کره را خوب بچرخانید تا کناره‌های قالب به آن آغشته شوند.
4. اسپاکتی را به آرامی در قالب بریزید و روی آن را صاف کنید. مریم گلی را اضافه کنید و قالب را برای 30 دقیقه در فر بگذارید تا لایه‌های بالایی اسپاگتی برشته شوند.