من و آشپزی

گراتن سیب زمینی

پوره سیب زمینی یه غذای همه پسنده از بزرگ تا کوچیک

لابلای این پوره خوشمزه مواد خوشمزه قرار میگیره و تو فر میره





سیب زمینی متوسط : 4 عدد

کره : 50 گرم

شیر : 3/1 لیوان

نصف مرغ کوچک

قارچ یک بسته کوچک

فلفل دلمه مقداری

پیاز داغ مقداری

نمک و فلفل و آویشن

سیب زمینی ها رو آبپز میکنیم و به همراه نیمی از کره و شیر جوشیده و نمک به صورت پوره درمیاریم

مرغ و با پیاز و ادویه ابپز میکنیم و بعد از پخت ریش میکنیم

قارچ و با نیم دیگه کره تفت میدیم و مرغ و فلفل و پیاز داغ و هم اضافه میکنیم به همراه کمی روغن و کمی همه مواد و با هم تفت میدیم و نمک و فلفل و آویشن میزنیم



کف و دیواره ظرف فر و چرب میکنیم و نیمی از پوره سیب زمینی و کف ظرف پهن میکنیم و مواد دیگه رو روی پوره میریزیم و ما بقی پوره رو روی مواد میریزیم و سطحش و صاف میکنیم و با چنگال شیار میدیم برای زیبایی کار

ظرف و در فر با حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار میدیم تا زمانی که روش طلایی بشه