تفاوتی ندارد برنامه ریزی شما برای یک سفر چندروزه با ماشین یا یک سفر چند ساعته و هوایی باشد. همراه داشتن بهترین تنقلات برای سفر و خوردن هله هوله بخش جذاب آن است. تعداد افرادی که قرار است باهم سفر کنید و سلیقۀ آن‌ها هم در انتخاب تنقلات بسیار مهم است.
بهترین ایده برای تدارک تنقلات سفر این است که چندین مدل از تنقلات مختلف را آماده کنید و همراه داشته باشید. اما اگر نمی دانید بهترین تنقلات برای سفر چه گزینه هایی هستند و چه طور می‌توانید تنوع لازم را ایجاد کنید با ما همراه باشید.
انواع تنقلات خوشمزه‌ای که می‌توانید آن‌ها را انتخاب کنید!
سفر را گاهی باهدف تفریح و گاهی نیز باهدف کار و تجارت یا دید و بازدید از آشنایان می رویم. به هر دلیلی که باشد همراه داشتن تنقلات نیاز شما از خریدهای بین راهی برطرف می کند و نیاز نیست از فروشگاه ها یا سوپرمارکت هایی که از کیفیت آن ها اطمینان ندارید، خرید کنید.
اگر شما هم جزء آن دسته از افرادی هستید که بلافاصله پس از سوارشدن به وسیلۀ نقلیه احساس گرسنگی می کنید باید بهترین تنقلات برای سفر را به همراه داشته باشید. بهترین تنقلات برای سفر تنقلات متنوعی هستند که به راحتی قابل حمل باشند.
تنقلات سالم و رژیمی
یکی از بهترین تنقلات برای سفر تنقلات سالم است که علاوه بر اینکه تفریح خوشمزه ای برایتان باشد، احساس سیری نیز برایتان ایجاد کند. انواع میوه های تازه و سالادهای خانگی، زیتون، انجیر، خرما و توت از بهترین تنقلات برای سفر هستند که در لیست تنقلات سالم نیز قرار می گیرند. بهتر است در سفر علاوه بر خوش گذرانی مراقب رژیم غذایی مصرفی باشید تا سلامتی خود را به خطر نیندازید.
تنقلات ترش و شور دل‌چسب
اگر قصد دارید با وسیلۀ نقلیه شخصی خود سفر کنید تخمه، بادام زمینی، آجیل بوداده و پاپ کورن از بهترین تنقلات برای سفر هستند که باید از محل مطمئن خریداری کنید و با بسته بندی مناسب برای حمل و نقل با خود به همراه داشته باشید. تنقلات شور دیگر مانند چیپس و پفک اگر به‌صورت خانگی تهیه شود برای سفر مناسب است اما خریدن این خوراکی ها از فروشگاه های بین راه برای سلامتی خطرناک است و اشتهای شما را برای خوردن غذای اصلی کور می کند.
طرز تهیه آلبالو ترش برای سفر
برای تهیه آلبالو خشک ترش و شور که از بهترین تنقلات برای سفر است، باید از قبل برای تهیه آن اقدام کنید. آلبالو میوۀ تابستان است و بهترین زمان برای تهیه آن همان فصل است. در فصل تابستان اگر آلبالو تهیه کنید می توانید به راحتی آن را به عنوان یکی از تنقلات خوشمزه برای فصل های دیگر در سفرها به همراه داشته باشید.
برای تهیه آلبالو ترش و شور مقدار موردنظر از آلبالوها را شسته و روی پارچه پهن کنید تا خشک شود. پس از خشک شدن آلبالوها آن‌ها روی سینی فر که از قبل با دمای 160 درجۀ سانتی گراد گرم شده است پهن کنید. روی آلبالوها کمی نمک بپاشید و سرکه را اسپری کنید و داخل فر قرار دهید. پس از قرار دادن داخل فر هر ده دقیقه باید با قاشق چوبی آلبالوها را جابه‌جا کنید تا زمانی که به مقدار موردنظر و مطابق با ذائقۀ شما خشک شوند.
تنقلات شیرین شادی‌آفرین
یکی از بهترین تنقلات برای سفر که معمولاً در سفر بیشتر هوس خوردن آن ایجاد می‌شود تنقلات شیرین است. مخصوصاً اوایل صبح یا بعد از چند ساعت رانندگی خوردن یک خوراکی شیرین بسیار دل چسب است. تنقلات شیرین احساس شادی آفرین را در بدن خلق می کنند و سطح گلوکز و انرژی بدن را بالا می برند اما باید مراقب این خوراکی ها باشید.
انواع شکلات های تلخ، نارگیلی، کیک ها و بیسکوییت ها در گروه خوراکی های شیرین برای سفر قرار دارند. اگر زمان کافی برای تدارک خوراکی های سفر دارید می توانید برخی از آن‌ها را خوردتان در منزل تهیه کنید و با خود به همراه داشته باشید. برشتوک، کیک کدوحلوایی و دونات از خوراکی های خوشمزه و شیرینی هستند که هم طرز تهیه آن ها ساده است.
طرز تهیه برشتوک خانگی و خوشمزه برای سفر
شیرینی برشتوک جزء آن دسته از خوراکی های خوشمزه ای است که به راحتی و بدون فر تهیه می شود و شما می توانید آن را در لیست بهترین تنقلات برای سفر قرار دهید.
مواد لازم برای تهیه شیرینی برشتوک خانگی
• آرد نخودچی: 130 گرم
• کره: 80 گرم
• شکلات: 50 گرم
• پودر قند: 50 گرم
• پودر هل: 1 قاشق غذاخوری
• روغن مایع: یک قاشق غذاخوری
روش تهیه شیرینی برشتوک خانگی
• برای تهیه شیرینی برشتوک شکلات را به روش بن ماری ذوب کنید و اگر احساس کردید شکلات به مقدار کافی روان نیست یک قاشق روغن به آن اضافه کنید. شکلات ذوب شده را داخل قیف ریخته و یک‌لایۀ نازک از شکلات کف قالب‌ها بریزید و قالب‌ها را داخل یخچال قرار دهید.
• آرد الک شده را روی حرارت قرار داده و تفت دهید تا خاکی آرد گرفته‌شده و رنگ آن تغییر کند. کرۀ ذوب شده و گرم را به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا کره و آرد کاملاً به خورد هم بروند. پودر قند و پودر هل الک شده را به ترکیب آرد و کرۀ ذوب‌شده اضافه کنید و مواد را با به خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
• قالب را از یخچال خارج کرده و مقداری از مواد را برشتوک را روی شکلات ها ریخته و با پشت قاشق فشار دهید تا به هم بچسبند. بهتر است برشتوک کمی گرم باشد تا باعث به هم چسبیدنشان شود. سپس حدود یک ساعت دیگر داخل یخچال قرار دهید. برشتوک آماده است.
طرز تهیه کیک کدوحلوایی در منزل برای سفر
کیک کدو حلوایی یکی از بهترین تنقلات برای سفر پائیزی است که می توانید آن را برای کودکان به همراه داشته باشید تا از تهیه خوراکی های بین‌راهی راحت باشید.
مواد لازم برای تهیه کیک کدوحلوایی
• آرد سفید: 2 پیمانه
• کدوحلوایی: 450 گرم
• شکر: 1 پیمانه
• گردو خردشده: 1 لیوان
• روغن: 1 پیمانه
• وانیل: ½ قاشق چای‌خوری
• جوش‌شیرین: 1 قاشق مرباخوری
• نمک: یک پنس
• دارچین: 2 قاشق چای‌خوری
روش تهیه کیک کدوحلوایی
• برای تهیه کیک کدوحلوایی باید پورۀ کدوحلوایی تهیه کنید. برای تهیه پوره کدوحلوایی مقدار 450 گرم کدوحلوایی را با یک لیوان آب روی حرارت قرار دهید تا نرم و له شود. درنهایت باید کدو کاملاً آب خود را ازدست‌داده باشد در غیر این صورت کیک خمیر می‌شود. درنهایت مقدار یک پیمانه از کدو برای تهیه کیک کافی است.
• تخم‌مرغ، وانیل و شکر را 5 دقیقه با دور تند هم بزنید و پورۀ کدوحلوایی را اضافه کند و کمی هم بزنید تا یکدست شود. ترکیب آرد، بکینگ پودر، نمک و جوش‌شیرین الک شده را در سه مرحله به مایۀ کیک اضافه کنید و در نهایت گردوی خردشده را نیز با ترکیب مخلوط کنید.
• قالب کیک را چرب کرده و آرد پاشی کنید و داخل فر گرم شده با دمای 175 درجه سانتی گراد به مدت 50 الی 60 دقیقه قرار دهید. کیک کدو حلوایی خوشمزه برای سفر آماده است.
طرز تهیه دونات سالم و باکیفیت برای سفر
یکی از خوشمزه ترین و بهترین تنقلات برای سفر، دونات است. دونات خوراکی نوستالژیک ایرانیان است که پای ثابت بسیاری از عصرانه ها شناخته می‌شود. این خوراکی شیرین و خوشمزه که بافت نرمی نیز دارد برای سفر بسیار عالی است و احساس گرسنگی شما را برطرف می کند.
مواد لازم برای تهیه دونات خانگی
• آرد: 350 گرم
• شیر: 180 گرم
• تخم‌مرغ: 1 عدد
• کره: 30 گرم
• شکر: 35 گرم
• نمک: 4 گرم
• خمیرمایه فوری
• بهبوددهنده: ½ قاشق چای‌خوری
• مواد لازم برای رویۀ دونات: دارچین، شکلات تخته‌ای ذوب‌شده و خلال پسته و بادام
طرز تهیه دونات خانگی خوشمزه و لذیذ برای سفر
• یک قاشق شکر و خمیرمایه فوری را با شیر ولرم مخلوط کرده و هم بزنید تا به عمل بیاید. تخم مرغ و باقیماندۀ کره و شکر را با همزن دستی مخلوط کرده و خمیرمایه را اضافه کنید. آرد و بهبوددهنده را به آهستگی به ترکیب اضافه کرده و با قاشق هم بزنید. درنهایت خمیری با بافت نه کاملاً شل و چسبناک و نه کاملاً سفت و خشک خواهید داشت.
• پس از 15 دقیقه استراحت، خمیر را با همزن برقی ورز داده و آن را به شکل توپ داخل یک ظرف قرار داده و روی آن را بپوشانید تا یک ساعت استراحت کرده و حجم آن دو برابر شود.
• بعد از آماده شدن خمیر سطح کار را آرد پاشی کرده و خمیر را روی آن به قطر یک سانتی متر باز کنید و با قالب گرد کوچک و بزرگ به شکل دونات برش دهید و یک ساعت دیگر به آن استراحت دهید.
• در یک ظرف گود روغن ریخته و پس از داغ شدن آن دونات ها در روغن سرخ کنید. پس از سرخ و طلایی شدن دونات ها آن را روی صافی قرار دهید تا روغنشان گرفته شود و روی آن‌ها را با شکلات تخته ای، پودر قند و دارچین تزئین کنید.
جمع‌بندی
هیچ‌کس به‌اندازۀ خود انسان به سیستم غذایی و ذائقه‌ای بدنش آگاه نیست. بهترین کسی که می‌تواند برای شما بهترین تنقلات برای سفر را آماده کند خودتان هستید. سعی کنید تغییرات خیلی جدید غذایی را در سفر آغاز نکنید و از خوردن بیش از حد غذا و هله و هوله خودداری کنید. برای تهیه بهترین تنقلات برای سفر می توانید به ترتیب از تنقلات سالم شروع کنید و بیشترین حجم تنقلات را به تنقلات سالم اختصاص دهید.
