۰۲:۵۲ ۱۳۹۲/۶/۴
بورانی هویج:
6 تا 7 عدد هویج، رنده شده
روغن زیتون به مقدار لازم
200 گرم ماست چکیده
یک حبه سیر، له شده
کمی نمک
زیتون سیاه برای تزئئین
هویج را همراه نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون درون یک تابه کمی تفت بدهید تا زمانیکه نرم شود.
سپس آن را از روی حرارت بردارید تا خنک شود.
ماست را با سیر و نمک خوب مخلوط کنید و بعد هویج سرد شده را به ماست اضافه نمایید.
بعد از اینکه مواد خوب با هم مخلوط شدند، با قاشق مواد را مانند اسکوپ بستنی در ظرف مورد نظر قرار دهید
با کمی دیگر روغن زیتون روی آن را تزئین کنید.
