مرا به خاطر بسپارکلمه عبورم را فراموش کرده ام!

انواع ترشی

جدیدترین مطالب این تاپیک (کلیک کنید)

۱۱:۴۰ ۱۳۹۴/۸/۱۷

mona mona

پنج ستاره ⋆⋆⋆⋆⋆|48272 |46689 پست

ترشی خرمالو

مواد لازم

•    8 عدد خرمالو

•    8 عدد خرمای زرد

•    8 عدد هل سبز

•    8 عدد فلفل بهار

•    يك عدد جوز هندي

•    سركه سفيد

•    نمک

•    چهار تكه زنجبيل تازه كوچك

•    سه قاشق غذاخوري خلال شيرين شده پرتقال

طرز تهيه

1.    سركه را در ظرفي ريخته و مي‌‌گذاريم به مدت 10 دقيقه بجوشد. سپس از روي حرارت برداشته و صبر مي‌‌كنيم تا خنك شود. اين كار مانع از كپك زدن ترشي مي‌شود.

2.    خرمالوها را شسته و مي‌‌گذاريم تا خشك شود. به كمك نوك چاقو در انتهاي خرمالو يك سوراخ كوچك ايجاد مي‌‌كنيم و داخل هر خرمالو را با يك هل سبز و يك فلفل بهار پر مي‌‌كنيم.

3.    خرمالوها را به صورت منظم در يك ظرف شيشه‌اي تميز مي‌‌گذاريم و ميان آنها جوزهندي و خرما قرار مي‌‌دهيم و نمک و زنجبيل را روي آنها مي‌‌ريزيم.

4.    در پايان سركه سفيد سرد شده را روي مواد مي‌‌ريزيم. به طوري كه سركه روي خرمالوها را بگيرد. در شيشه را مي‌‌بنديم و ترشي را در جاي خنك نگهداري مي‌‌كنيم. اين ترشي پس از 15 روز آماده است.

لینک مستقیم گزارش تخلف

برای شرکت در مباحث تبادل نظر باید ابتدا در سایت ثبت نام کرده، سپس نام کاربری و کلمه عبور خود را وارد نمایید؛ (Log In) کنید.

موضوع قبل

زیربخش

انواع غذا

موضوع بعد

آخرین پست های این تالار

آخرین پست های این بخش

تبلیغات

سبک زندگی

انواع غذا

انواع ترشی