ترشی تربچه
مواد لازم :
تربچه ۵۰۰ گرم
سرکه سفید ۱ پیمانه
نمک ۱ / ۲ قاشق چایخوری
آب ۱ پیمانه
شکر ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه :تربچه‌ها را شسته و خوب خشک نمایید و سپس به شکل دلخواه برش بزنید.
آب، شکر، نمک را به جوش آورید و در آخر سرکه را اضافه نمایید.
در این مرحله شیشه مورد نظر را از تربچه پر کنید و پس از اینکه مخلوط سرکه خنک شد شیشه را تا روی تربچه‌ها با سرکه بپوشانید.
شیشه را پس از خنک شدن به یخچال منتقل نمایید و پس از دو روز میل نمایید.
