۱۵:۰۶ ۱۳۹۲/۶/۴
این دستور هم یه جایی خوندم :
من ترشی فلفل رو با فلفل کبابی درست میکنم.
اول آب رو جوش میارمو فلفلها رو میریزم توش 5 دقیقه بجوشه تا تندی بیش از حدشون کمی متعادل بشه
بعد آبکش میکنم و دوباره توی قابلمه کمی آب و نصف استکان سرکه قرمز و کمی نمک سنگ میریزم و وقتی جوش اومد فلفلها رو میریزم توش و دو سه تا جوش که زد زیرشو خاموش میکنم میزارم خنک بشه و میریزم توی شیشه.
یک هفته بعد آماده ی خوردن میشه.