سالاد سیب زمینی مراکشی
سالاد سیب زمینی روشن و معطر با مقدار زیادی از جعفری تازه که این سالاد سیب زمینی از غذاهای اصلی مراکش می باشد.
مواد گفته شده برای 4 تا 6 نفر می باشد.
مواد لازم :
1 کیلو سیب زمینی پوست کنده شده
سه چهارم پیمان جعفری خرد شده
1 پیاز قرمز متوسط خرد کرده
1 عدد سیر پوست کنده
1قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک
فلفل سیاه
طرز تهیه :
1 - سیب زمینی ها را در یک ظرف پر از آب ونمک ریخته و سپس روی حرارت متوسط می گذاریم تا حدود 20 دقیقه بماند.
2 - جعفری، پیاز قرمز ، سیر و روغن زیتون را در یک کاسه متوسط ریخته و نمک و فلفل سیاه را هم به آن اضافه کرده و در آخر هم سیب زمینی های آماده را روی این ترکیب میریزیم و آنرا میل می کنیم.
عالیـــــــــــــــــــه♥
