مواد لازم
پیاز 1 عدد بزرگ
گوجه فرنگی 3 عدد
روغن زیتون 6 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
سیب زمینی پخته شده نیم کیلو
ریحان و پونه و جعفری ساتوری شده 50 گرم
سس مایونز 3 قاشق غذا خوری
طرز تهیه
سیب زمینی ها را پوست کنده و به قطعات مکعب متوسط خرد می کنیم. آنها را در یک ماهیتابه ریخته و روی آن را با آب می پوشانیم، سپس مقداری نمک به آن افزوده تا آب به جوش آید، حرارت را کم کرده و به مدت 20 دقیقه می گذاریم تا سیب زمینی ها پخته شوند. گوجه فرنگی ها و پیاز را به قطعات کوچک خرد کرده و در یک ظرف بزرگ آنها را با سیب زمینی مخلوط می کنیم. فلفل ها را خرد کرده به همراه شش قاشق غذاخوری روغن زیتون ، قاشق غذاخوری ریحان و پونه به سالاد اضافه می کنیم.
