طرز تهیه انواع سوپ

طرز تهیه سوپ ذرت

مواد اولیه :

     4 فنجان آبگوشت

1.5   فنجان شیر

     1 فنجان خامه سنگین

     4 فنجان کنسرو ذرت

120 گرم بیکن خرد شده

     1 عدد پیاز بزرگ ریز خرد شده

     1 عدد هویج بزرگ خرد شده

     3 عدد کرفس ساقه دار

 3    عدد سیب زمینی متوسط ، پوست کنده و برش داده شده به شکل مکعب

   2 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده

       نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم

طرز تهیه :

بیکن خرد شده را داخل قابلمه با کمی روغن تفت دهید تا قهوه ای و ترد شوند سپس بیکن ها را از قابلمه خارج کرده و کنار بگذارید .

 در همان قابلمه ، پیاز خرد شده ، کرفس و هویج را اضافه کنید و تا زمانی که پیاز نرم شود آنها را تفت دهید (7-8 دقیقه ) .

سیب زمینی های خرد شده ، ذرت ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید.

شیر . آبگوشت و خامه را به قابلمه اضافه کنید و به مدت 10 الی 15 دقیقه به پخت ادامه دهید تا سیب زمینی ها کاملا نرم شوند .

سوپ را داخل ظرف مناسب ریخته و با بیکن و پیازچه آنرا تزئین کرده و سرو کنید .

نوش جان