يه سوپ سبك و خوشمزه تركيه اي ....Yayla Çorbası برنج : ١ پيمانه
ماست : ١ پيمانه
آرد : ٢ قاشق غذاخوري
تخم مرغ : ١ عدد
نمك ، فلفل ، نعناي خشك
كره : ١ فاشق غذاخوري
برنج رو توي ٥ پيمانه آب مي پزيم ، بعد در ظرفي جداگانه ماست ، آرد و تخم مرغ رو خوب به هم مي زنيم و به آرام آرام به برنج اضافه مي كنيم و تا زماني كه مخلوط بجوشه ( حدود ١٠ دقيقه ) هم مي زنيم ....
سپس با نعنا و كره ، نعنا داغ درست مي كنيم و به همراه نمك و فلفل به سوپ اضافه مي كنيم
