سوپ كشكآب مرغ : ٢ ليتر
مرغ پخته و ريش ريش شده: يك پيمانه
رشته فرنگي : ١٥٠ گرم
كشك : ١٠٠ گرم
نمك و فلفل
نعنا داغ و سير سرخ كرده براي تزيين
مرغ پخته شده ، رشته فرنگي ، نمك و فلفل رو به آب مرغ اضافه مي كنيم ...
حدود نيم ساعت كه با حرارت ملايم بجوشه ، رشته ها حسابي مي پزن ، فقط گاهي سوپ رو هم مي زنيم تا ته نگيره
بعد كشك رو اضافه مي كنيم ، ١٥ دقيقه ديگه مي ذاريم بجوشه
اگه دوست داشتين سوپ صاف و يك دست باشه از بلندر ( گوشت كوب برقي ) استفاده مي كنيم
موقع سرو سوپ رو با نعنا و سير تزيين مي كنيم
